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Enrique Mendoza Pinot Noir
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Notas de cata Enrique Mendoza Pinot Noir 2025
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 11 meses en barrica de roble francés de Allier.
Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 seduce con su vibrante color rojo rubí. Al acercarlo a la nariz, se despliega un encantador bouquet de cerezas y frambuesas maduras, complementado con un sutil aroma a violetas y un toque especiado que proviene de su cuidadoso envejecimiento en madera. En el paladar se disfruta su estructura ligera y fluida, dejando una sensación fresca que invita a seguir degustando. La equilibrada acidez y sus taninos suaves se entrelazan en un final largo. Este vino de la cosecha 2025 destaca por su elegancia y sutileza, siendo perfecto para aquellos que buscan un tinto afrutado y refinado.
| Afrutado |
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Especiado | |
| Joven |
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Barrica | |
| Ligero |
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Cuerpo | |
Sobre Enrique Mendoza Pinot Noir
Enrique Mendoza Pinot Noir es un vino tinto con D.O. Alicante elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir que se cultiva en viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena (Alicante), siguiendo parámetros para su sostenibilidad con el medio ambiente.
Este Pinot Noir es fruto de un cuidadoso proceso y de una vendimia muy seleccionada realizada durante la segunda quincena del mes de septiembre. La uva es suavemente despalillada para intentar mantener al máximo los granos enteros, realiza la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Reposa durante 11 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de Allier.
| 2025 | Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 seduce con su vibrante color rojo rubí. Al acercarlo a la nariz, se despliega un encantador bouquet de cerezas y frambuesas maduras, complementado con un sutil aroma a violetas y un toque especiado que proviene de su cuidadoso envejecimiento en madera. En el paladar se disfruta su estructura ligera y fluida, dejando una sensación fresca que invita a seguir degustando. La equilibrada acidez y sus taninos suaves se entrelazan en un final largo. Este vino de la cosecha 2025 destaca por su elegancia y sutileza, siendo perfecto para aquellos que buscan un tinto afrutado y refinado. |
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| 2024 | Enrique Mendoza Pinot Noir 2024 despliega un manto rojo rubí con sutiles reflejos violáceos que invitan a sumergirse en su esencia. Al acercar la copa, emergen seductores aromas de fresas y cerezas frescas, entrelazados con delicadas notas minerales y un susurro de tostados aportados por su tiempo en madera. Estas fragancias se acompañan de un toque floral a violetas, regalando un carácter elegante y refinado. En boca, se desenvuelve con una ligereza encantadora, estructurada por taninos suaves y perfectamente equilibrados. Una recomendación para quien busca un vino que combine elegancia y frescura en cada sorbo. |
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| 2023 | Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 se presenta con un encanto sutil, destacando su juventud y frescura. En nariz, se despliegan aromas de grosellas y arándanos, entrelazados con delicadas notas florales de violetas y un toque mineral. Al paladar, su cuerpo ligero fluye con gracia, mientras los matices de frutas rojas maduras se complementan con un sutil tostado, un susurro de humo y un final dulce de vainilla. Este vino tinto es una elección elegante para quienes buscan sutileza y equilibrio. |
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| 2022 | Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 es un tinto fluido, de color rubí y granate, de capa media. En nariz es muy complejo y variado, con aromas a fruta fresca, bayas rojas (grosella, arándano) y toques minerales. Este último rasgo se mantiene en boca, donde aparecerá también las notas de pan tostado, el humo y la vainilla. Fino y suave, con taninos jugosos y deliciosos. |
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| 2009 | En boca tiene un paso delicado y sabroso con una acidez refrescante y directa y una fina sensación tánica. Es un vino tinto de cuerpo medio, correcto final y persistencia marcadamente afrutada. Color rojo rubí con ribete granate pálido. Intenso y brillante. Lágrima fina. De intensidad media destaca una gran carga frutal, con una fruta roja muy madura, recuerdos de grosellas y frambuesas que dejan paso a notas florales, violetas y finos tostados. Elegante fondo mineral con algún toque herbáceo y balsámico. |
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| 2008 | Un vino de Alicante monovarietal con mucho cuerpo y volumen. Buen ataque y largo recorrido lleno de fruta carnosa, muy sabrosa con las notas de la madera muy bien integradas. Taninos pulidos. Final persistente dejando un posgusto lleno de fruta especiada.
Un vino muy agradable, muy rico. Color picota oscuro, muy intenso y brillante. Lágrima densa. Aromas complejos, intensos, marcadamente varietales. Gran carga frutal, con la fruta muy madura. Al abrirse, se entremezcla con aromáticas flores, buenos tostados y ahumados y notas especiadas dulces. Elegante fondo mineral con algún toque herbáceo y balsámico. Muy armónico. |
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| 2007 | Un vino tinto de E. Mendoza con una entrada voluminosa, de paso aterciopelado, llenando la boca de fruta carnosa y muy sabrosa y de las notas de su paso por madera, muy bien integradas y equilibradas. Agradables taninos. Final muy agradable y persistente. Intenso color cereza picota oscuro, brillante, de capa media-alta. Densa lágrima de caída lenta. Muy buena intensidad aromática, llena de complejidad. Inicialmente, encontramos mucha fruta silvestre madura acompañada de hierbas aromáticas de bosque. Al abrirse, desprende elegantes notas florales, finas notas de tostados, ahumado junto a notas especiadas como la vainilla y la canela. Sutil fondo mineral y balsámico. |
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| 2006 | Entrada amplia. Con un paso por boca sedoso y sabroso, lleno de matices aromáticos. Taninos agradables. Rojo rubí de capa alta con matices granate y teja, propios de su paso por barrica. Aromas intensos y complejos. Abundante fruta madura, especialmente roja, que se presenta con una gran mineralidad. Toques florales (flor blanca y violeta) acompañados de finas notas de tostados, ahumados y vainilla propias del paso por madera. |
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| 2004 | Con buena estructura y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir. Rojo rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica. Aroma de fruta madura, bayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza. |
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| 2016 |
90
Peñín
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