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Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”

Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”

La opción perfecta para brindar con los amigos
Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”
37,5 cl. (3/8)
97 Parker
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Detalles
20.50%
Alcohol 20.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Montilla-Moriles
Denominación de origen DO Montilla-Moriles
Equipo Navazos
Bodega Equipo Navazos
Contiene sulfitos
100% Pedro Ximénez
Variedades 100% Pedro Ximénez
12.0
Servicio 12.0
37,5 cl. (3/8)
Volumen 37,5 cl. (3/8)

Notas de cata Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”

Amontillado (37,5 cl. (3/8)).

Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO” destaca por su complejidad y carácter seco. En nariz, se presentan aromas sutiles y delicados que evocan frutos secos como la avellana, acompañados de notas herbales y un toque de tabaco negro. En boca, su estructura es elegante y persistente, con un final que invita a seguir explorando sus matices. Este vino generoso es una muestra excepcional de la tradición andaluza, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Estilo Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Legumbres, Quesos curados, Pescado azul, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Caza, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”

Tanto monta, monta tanto… Jesú Barquín y Eduardo Ojeda no paran de sorprender con sus lanzamientos. Ya ha pasado casi una década (¡Se dice pronto!) desde que esta peculiar pareja consiguiera sorprender tanto con sus vinos propios, como con las joyas escondidas que iban encontrando escondidas por las distintas bodegas andaluzas. Cada día de actividad es un logro, ¡y por eso hay que celebrarlo! Y con este ánimo tan festivo llega Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO”, un generoso de una intensidad y complejidad “excepcionales”. 
 
Directo desde La Bota de Amontillado Viejísimo 73 “Bota Aniversario” (lanzada en 2017) y desde La Bota 26 de Amontillado “Cinco años después…” (embotellado en 2010) llega este amontillado al que Equipo Navazos ha tenido la suerte de volver a acceder. Esto ha sido posible gracias a la generosidad de la familia Pérez Barquero, dueña y propietaria de la bodega donde Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO” ha reposado durante épocas. En concreto este generoso, cuya edad media es misión imposible de adivinar, proviene de un tonel especial de las soleras originales, que durante muchísimo años ha permanecido guardado en esta bodega de la D.O. Montilla-Moriles. 
 
Sin duda todo un lujo -en el 2023 tan sólo se han lanzado 1300 botellas-, donde queda demostrado que el camino recorrido y los éxitos no serían lo mismo sin la ayuda y la presencia de los amigos. 
Equipo Navazos La Bota 125 de Amontillado Viejísimo “Bota NO” destaca por su complejidad y carácter seco. En nariz, se presentan aromas sutiles y delicados que evocan frutos secos como la avellana, acompañados de notas herbales y un toque de tabaco negro. En boca, su estructura es elegante y persistente, con un final que invita a seguir explorando sus matices. Este vino generoso es una muestra excepcional de la tradición andaluza, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
97 Parker

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