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Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Un desafío al desierto
Etchart Privado Cabernet Sauvignon
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cafayate
Zona de elaboración Cafayate
Salta
Denominación de origen Salta
Bodegas Etchart
Bodega Bodegas Etchart
Contiene sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2024

Vino tinto. 4 meses en botella.

Estilo Etchart Privado Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Foie, Carnes rojas, Arroces

Sobre Etchart Privado Cabernet Sauvignon

Decía Arnaldo Benito Etchart, fundador de la bodega argentina Etchart, que el vino es un hecho estético. Para él, el vino no solo era una bebida, sino un arte en sí mismo, una manifestación cultural, una forma de poesía líquida que expresa el alma de la tierra y el trabajo del hombre. Su perspectiva abrazaba la idea de que el vino no solo es una experiencia sensorial, sino también una expresión de la creatividad, la historia y la identidad de una región. En su bodega, ubicada en La Florida, Cafayate, provincia de Salta, a los pies de la Cordillera de Los Andes (a más de 1750 metros sobre el nivel del mar), supo como nadie marcar el rumbo del vino de calidad salteño. Algo que consiguió sobradamente con la colaboración en el proyecto de expertos viticultores como del gran Michel Rolland. Hoy su patrimonio está en manos del grupo francés Pernod Ricard que, persiguiendo el mismo objetivo de excelencia, desafía al entorno desértico donde se encuentran sus viñas. Todo un paisaje árido que, aunque se enfrenta a la escasez de agua, a su vez, estas condiciones extremas pueden ofrecer una amplitud térmica única para el cultivo de uvas de una calidad excelente.

Dentro de su portfolio Bodegas Etchart presenta una línea de vinos monovarietales fruto de parcelas únicas y especiales. Así nace  Etchart Privado Cabernet Sauvignon, un vino de altura (a más de 1750 metros sobre el nivel del mar), que aprovecha el aire puro, las grandes variaciones de temperatura y las lluvias esporádicas para conseguir una cabernet sauvignon compleja, concentrada y de calidad. Tras una vendimia manual, las uvas son despalilladas para iniciar la maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Finalmente, permanece en botella 4 meses antes de salir al mercado.  

Como resultado se obtiene Etchart Privado Cabernet Sauvignon, un vino tinto cuidadosamente elegido de una única parcela, con características exclusivas y distintivas que muestran su adaptación al clima cálido de Cafayate. Un cabernet sauvignon de lo más expresivo que muestra el sello inconfundible de tan prestigiosa bodega salteña que ha sabido como nadie desafiar al desierto.

 

2021

Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2021 es un vino tinto, fluido y vibrante. Al primer olfato, desprende aromas frescos de cerezas y frambuesas, entrelazados con un toque sutil de coco que añade un giro exótico. En boca, se presenta ligero y accesible, con una textura suave y una acidez equilibrada que lo hace muy bebible. Sus sabores frutales se deslizan fácilmente, dejando una impresión agradable y refrescante. Ideal para quienes buscan disfrutar de la simplicidad y la fruta pura en un vino.


 
2021
90 Suckling

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Precio por litro: 13,53 €

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