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Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Un tinto varietal de gran carácter atlántico
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto
75 cl.
2023
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Eulogio Pomares
Bodega Eulogio Pomares
Contiene sulfitos
100% Caíño Tinto
Variedades 100% Caíño Tinto
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 8 meses en barricas de castaño.

Estilo Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto

Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Eulogio Pomares con la variedad autóctona caíño tinto en la D.O. Rías Baixas.
 
Eulogio Pomares es una bodega que tiene sus orígenes en 1920 cuando Ernesto Zárate emprende su hazaña de elaborar grandes albariños en el corazón del valle del Salnés. En la actualidad la tercera generación Zárate sigue con el  mismo objetivo que su fundador. Un consolidado trabajo que le ha valido situarse entre las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirit en el año 2014. 
 
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto nace en una parcela próxima a la desembocadura del río Umia con suelos pobres de composición granítica y cuyas cepas fueron plantadas hace más de 70 años. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección en la propia viña. 
 
En bodega las uvas se encuban enteras sin despalillar. Después el mosto de Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en cubas abiertas de cemento y finalmente el vino cría en fudres de castaño durante 8 meses.
 
Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto es un tinto varietal que nace bajo la influencia directa del océano atlántico. Todo un homenaje a una región vitivinícola que se caracteriza por sus terrenos pobres y soleados. 
 
2018 Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2018 es un vino tinto fluido con intensos aromas de frutas pequeñas del bosque con notas florales de rosas y toques herbáceos. En boca es fresco y suave. Un vino de cuerpo medio con taninos pulidos y acidez integrada. El recorrido es largo con cierto carácter mineral.
2020
93 Parker
2019
95 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 44,20 €

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