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Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays
2023
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Notas de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023
Vino blanco Envejecido en madera . 12 meses en barrica.
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023 seduce con su elegante combinación de aromas frescos y cremosos. A primera vista, su color amarillo claro con reflejos dorados capta la atención, invitándonos a disfrutar de sus fragancias. En nariz, destacan nítidos aromas de cítricos frescos, como el limón y la lima, complementados por sutiles notas florales de acacia y un toque mineral distintivo. Este vino es una excelente opción por su equilibrio y elegancia. En boca, su perfil cremoso y su prolongado final hacen de él una elección perfecta para quienes buscan riqueza en sabor y sofisticación.
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
| Poco Aromático |
|
Muy aromático | |
Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays
La palabra “artesanal” se ha usado tanto en el mundo del vino que a veces parece vacía. Pero, de vez en cuando, aparece un proyecto que te recuerda lo que realmente significa. Eve y Michel Rey son uno de esos casos. Dos personas, cuatro manos, y una dedicación absoluta al viñedo, al vino y al tiempo que requiere hacer las cosas bien.
Desde que se instalaron en Vergisson en 1988, en pleno corazón del Mâconnais, en Borgoña (Francia), han construido su pequeño universo paso a paso, comprando pequeñas parcelas en los mejores parajes de La Roche, donde el chardonnay alcanza una pureza casi mineral. Sin prisa, sin ruido, sin exceso.
Todo lo hacen ellos: la poda, la vendimia, el prensado, la crianza. No hay mano de obra externa ni atajos tecnológicos. Fermentan con levaduras autóctonas, crían sus vinos en roble francés (solo entre un 10 y un 20 % nuevo), y embotellan sin clarificar ni filtrar. Lo suyo no es un discurso, es una forma de vida.
Su Pouilly-Fuissé Les Crays es el reflejo perfecto de esa filosofía. Nace en las laderas más altas de La Roche de Vergisson, orientadas al sur, sobre suelos calizos y pedregosos que imprimen carácter y tensión. El resultado es un chardonnay vibrante, profundo y honesto, un vino que habla del paisaje y de las manos que lo hicieron posible.
Porque cuando un vino es verdaderamente artesanal, no necesita decirlo. Se siente.
| 2023 | Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023 seduce con su elegante combinación de aromas frescos y cremosos. A primera vista, su color amarillo claro con reflejos dorados capta la atención, invitándonos a disfrutar de sus fragancias. En nariz, destacan nítidos aromas de cítricos frescos, como el limón y la lima, complementados por sutiles notas florales de acacia y un toque mineral distintivo. Este vino es una excelente opción por su equilibrio y elegancia. En boca, su perfil cremoso y su prolongado final hacen de él una elección perfecta para quienes buscan riqueza en sabor y sofisticación. |
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| 2021 | Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2021 ofrece una experiencia aromática que comienza con un cautivador color amarillo paja. Al acercarse, la nariz descubre notas vibrantes de cítricos, como limón y pomelo, junto con delicadas pinceladas florales y un toque de roble armonioso. Al saborearlo, resalta su característica mineralidad y una acidez elegante que se desliza suavemente hacia un final prolongado. La cosecha de 2021 ha brindado condiciones ideales para lograr un vino bien equilibrado. Es una opción ideal para aquellos que buscan complejidad con un carácter mineral refrescante y toques cítricos que permanecen en la memoria. |
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