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Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

Un chardonnay que encapsula la esencia del Mâconnais
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Pouilly Fumé
Denominación de origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Bodega Domaine Eve & Michel Rey
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022

Vino blanco Envejecido en madera . 11 meses en barricas de roble.

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022 es un vino blanco con un color amarillo pajizo claro. En nariz, ofrece aromas concentrados de frutas amarillas maduras como el melocotón, acompañados de un sutil toque de vainilla. En boca, se presenta con un ataque pleno y mineral, destacando sus ácidos maduros y un postgusto largo. Este Borgoña blanco orgánico es elegante, con una mineralidad característica y un perfil cremoso que promete un buen potencial de envejecimiento. 

Estilo Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

“Dios los hace y ellos se juntan”, así que cuando se encontraron la perfeccionista de Eve y el apasionado de Michel lo tuvieron claro al ponerse a dirigir el pequeño dominio que tienen en el bonito pueblo de Vergisson, en Borgoña (Francia). Partiendo de la premisa que ellos mismos controlan todo el trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, conocen cada una de las cepas que tienen en la finca. Todo un saber hacer a cuatro manos que en poco tiempo les ha convertido en un referente de la región de Maconnais y sus vinos unas de las expresiones más puras de chardonnay en la región.  

En el caso de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude, las uvas proceden del viñedo llamado La Maréchaude, en Vergisson. Cepas viejas de chardonnay plantadas en el años 1970 y que se cuidan de la forma más natural posible. Sólo se aplican tratamientos orgánico, sin insecticidas, ni pesticidas. La vendimia es manual y se transporta en pequeñas cajas. Una vez seleccionadas las uvas, se trituran en racimo entero en prensa neumática suavemente. Después, el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, el vino envejece durante un mínimo de 10 meses en barricas usadas. Se embotella sin filtrar y con muy poco azufre.

Fruto de la unión de esta ingeniosa pareja y la magia de Vergisson, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude es un vino que encapsula la esencia del terroir de Maconnais. Con una frescura y complejidad que invitan a sumergirse en la rica tradición vinícola de Borgoña, este vino ofrece una experiencia sensorial inigualable.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022 es un vino blanco con un color amarillo pajizo claro. En nariz, ofrece aromas concentrados de frutas amarillas maduras como el melocotón, acompañados de un sutil toque de vainilla. En boca, se presenta con un ataque pleno y mineral, destacando sus ácidos maduros y un postgusto largo. Este Borgoña blanco orgánico es elegante, con una mineralidad característica y un perfil cremoso que promete un buen potencial de envejecimiento. 

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