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Decántalo
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Biodinámico
Vegano
Natural
Fabio Gea Mushroom Panda

Fabio Gea Mushroom Panda

Codiciada y expresiva joya del Piamonte
Biodinámico
Vegano
Natural
Fabio Gea Mushroom Panda
75 cl.
2021
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Fabio Gea
Bodega Fabio Gea
93% Dolcetto, 7% Nebbiolo
Variedades 93% Dolcetto, 7% Nebbiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fabio Gea Mushroom Panda 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano.

Maridaje
Setas, Carnes rojas, Caza

Sobre Fabio Gea Mushroom Panda

Fabio Gea Mushroom Panda es un vino tinto biodinámico coupage de las variedades nebbiolo y dolcetto elaborado por Fabio Gea en el Piamonte, Italia.

Fabio Gea es un joven enólogo italiano al que su abuelo heredó unas pequeñas parcelas de menos de una hectárea de superficie alrededor del Bricco en Barbaresco. Su producción vinícola es tan pequeña que puede darse el lujo de numerar a mano cada una de las botellas, algunas ni siquiera cuentan con etiqueta, como este Fabio Gea Mushroom Panda, pero que, sin embargo cada una de ellas constituye un pequeño tesoro limpio y natural. Algunos le consideran “el loco” porque elabora sus vinos fuera de los estándares habituales, haciendo las cosas a su manera, un trabajo que da lugar a vinos únicos, complejos, expresivos y francamente deliciosos.

Fabio Gea es el único que elabora sus propios “huevos de porcelana”, depósitos que considera inodoros. Fabio Gea Mushroom Panda es una especie de secreto a voces. Una vinificación que encierra misterio y tradición y que lo convierte en una codiciada y expresiva joya del Piamonte.
2020 Fabio Gea Mushroom Panda 2020 es un vino tinto que en nariz nos ofrece aromas que recuerdan a las fresas y las cerezas acompañadas por matices terrosos y herbales, con alguna pincelada que nos remite al chocolate negro. Su entrada en boca puede presentar una sutil sensación de efervescencia que acompaña a sabores de fresas maduras, ciruelas agrias y tarta de arándanos. Un vino tinto fresco, de hipnotizante intensidad, deliciosamente bebible.
2017 Fabio Gea Mushroom Panda 2017 es un vino tinto que ofrece notas de frutos negros y hierbas silvestres, aromas que se abren con fluidez en la copa y que se equilibran con un matiz rústico. En boca pasa sedoso donde se reafirma la fruta. Un vino singular y sabroso.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

44,95 € IVA inc.
Precio por litro: 59,93 €

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