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Vegano
False Bay Whole Bunch Rosé

False Bay Whole Bunch Rosé

Un refinado rosé de cepas viejas costeras
Vegano
False Bay Whole Bunch Rosé
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominación de origen WO Stellenbosch
False Bay
Bodega False Bay
Contiene sulfitos
90% Cinsault, 10% Mourvèdre
Variedades 90% Cinsault, 10% Mourvèdre
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata False Bay Whole Bunch Rosé 2025

Vino rosado y Vegano.

False Bay Whole Bunch Rosé 2025 ofrece un refrescante viaje a través de los sentidos. En nariz, se despliegan delicadas notas de fresas maduras y cerezas, complementadas por un toque cítrico que recuerda a la piel de naranja. En boca, su ligereza y frescura se combinan con una acidez equilibrada y un final sumamente refrescante. Este rosado, con su color pálido y atractivo, es ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, perfecto para cualquier ocasión gracias a su carácter afrutado y su estructura bien definida. Su calidad constante y su versatilidad lo hacen una opción segura y placentera para los amantes del vino rosado.

Estilo False Bay Whole Bunch Rosé
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Pasta, Ensaladas

Sobre False Bay Whole Bunch Rosé

Si bien Stellenbosch es la región vinícola más grande y visible de Sudáfrica, en Coastal Region, en los últimos tiempos plantea una escena vitivinícola muy dinámica con buenos productores nuevos que surgen todo el tiempo. Aquí es donde nos encontramos False Bay Vineyards, una empresa independiente propiedad del fundador de Waterkloof, Paul Boutinot, cuyo objetivo es elaborar vinos “reales” y, a la vez, asequibles. Y no es que el proyecto haya nacido de la nada. Todo empieza en 1994, mucho antes de fundar Waterkloof, cuando Paul llega al Cabo Occidental y descubre todo un tesoro. Unos viñedos viejos con vistas a la bahía más icónica de Sudáfrica, False bay (de ahí el nombre de la bodega), que salvó de perderse en las grandes mezclas cooperativas, para elaborar vinos certificados como sostenibles y elaborados naturalmente de la mano de la talentosa bodeguera de Waterkloof Nadia Barnard.

Lo cierto es que False Bay Vineyards se enorgullece de ser un Campeón de Biodiversidad de WWF (World Wildlife Fund) y todos sus vinos están certificados por WIETA (Asociación de Comercio Ético Agrícola y del Vino). Elaboraciones como este False Bay Whole Bunch Rosé dan fe de ello. Producido con arbustos viejos de cinsault junto con una pequeña proporción de mourvedre, se trata de cepas viejas con rendimientos naturalmente bajos y que retienen una buena acidez. Se trabaja con prácticas orgánicas y biodinámicas y la vendimia es manual. Una vez en bodega, los racimos enteros son prensados y fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y fudres de madera. Finalmente, el vino reposa sobre lías un mínimo de tres meses antes de ser embotellado.

Tal y como explica la propia Nadia, False Bay Whole Bunch Rosé es un vino real de viñedos viejos costeros que pretende demostrar como se pueden elaborar vinos finos en la región costera y, a la vez, a un precio de lo más ajustado.

2025

False Bay Whole Bunch Rosé 2025 ofrece un refrescante viaje a través de los sentidos. En nariz, se despliegan delicadas notas de fresas maduras y cerezas, complementadas por un toque cítrico que recuerda a la piel de naranja. En boca, su ligereza y frescura se combinan con una acidez equilibrada y un final sumamente refrescante. Este rosado, con su color pálido y atractivo, es ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar, perfecto para cualquier ocasión gracias a su carácter afrutado y su estructura bien definida. Su calidad constante y su versatilidad lo hacen una opción segura y placentera para los amantes del vino rosado.
2024

False Bay Whole Bunch Rosé 2024 es un vino rosado luminoso y muy encantador que captura la esencia del verano en cada sorbo. Sus aromas en nariz evocan frescura con notas de fresas jugosas y frambuesas silvestres, mientras que un sutil matiz de melocotón agrega un toque dulce y seductor. En boca, se revela con una acidez vivaz y bien equilibrada, acompañada de una textura ligera y refrescante que invita a tomar un sorbo tras otro. Esta añada 2024 ha sido especialmente buena, con un clima que ha favorecido un perfil fresco y excepcionalmente afrutado. Perfecto para quienes buscan un vino accesible y revitalizante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión que requiera un toque de luz y alegría.
2021

False Bay Whole Bunch Rosé 2021 es un vino rosado fresco de color rosado pálido, con aromas de fruta fresca, suaves notas florales y toques especiados. En boca es fresco, sabroso y seco. Un vino fino con una acidez vibrante, un paso agradable y un final elegante.

 

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