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Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

Expresividad Toscana con toda la elegancia francesa
Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOC Colline Lucchesi
Denominación de origen DOC Colline Lucchesi
Fattoria Sardi
Bodega Fattoria Sardi
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Vermentino
Variedades 100% Vermentino
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi 2024

Vino blanco Sobre lías . 4 meses sobre lías.

Estilo Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi

Sobre Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi

¿Qué tienen en común una griega y un italiano elaborando vinos de estilo francés en la localidad de Lucca, en el noroeste de la Toscana? La respuesta está en la pasión compartida de Mina Samouti y Matteo Giustiniani por el vino. Se conocieron en la prestigiosa Universidad de Burdeos, epicentro de la enología y viticultura, donde desarrollaron no solo sus conocimientos técnicos, sino también una visión conjunta sobre la creación de vinos. Inspirados por la tradición francesa y sus influencias globales, decidieron combinar sus herencias culturales y experiencias académicas para emprender un proyecto único en una de las regiones más emblemáticas de Italia. Es así como, enclavados entre las montañas Apuane, los Appenninos y el mar Tirreno, producen vinos blancos, tintos y espumosos naturales bajo el nombre Fattoria Sardi.

Entre sus propuestas, nos presentan Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi. Un vino blanco elaborado con la variedad vermentino cuyas cepas se encuentran plantados en suelo limoso-arenoso y bien estructurado y rodeadas de bosques, campos cultivados y olivos. Se trabaja en con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas seleccionadas maceran y, después, pasan por prensa neumática. El mosto obtenido fermenta a temperatura controlada en recipientes de hormigón y acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino envejece en estos mismos recipientes sobre lías finas durante 4 meses.

Con el objetivo de promover y mostrar lo mejor de la DOC Colline Lucchesi, Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi es un reflejo fiel de su compromiso con la naturaleza y con la tradición. La manifestación de una pasión compartida y su deseo de innovar dentro de un legado centenario.

 

2023

Fattoria Sardi Vermentino Colline Lucchesi 2023 presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, es intenso y complejo, con aromas persistentes de flores blancas, pera, melocotón y pomelo, acompañados por un toque especiado de pimiento verde y hierbas mediterráneas como salvia y menta. En boca, es fresco y sabroso, con un buen equilibrio. Su final es especiado y cítrico, dejando una sensación agradable y refrescante.    

 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 25,40 €

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