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Fernando de Castilla Antique Amontillado

Fernando de Castilla Antique Amontillado

Fernando de Castilla Antique Amontillado
50 cl.
92 Parker
91 Atkin
94 Peñín
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Detalles
19.00%
Alcohol 19.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
12.0
Servicio 12.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Fernando de Castilla Antique Amontillado

Amontillado (50 cl.). 30 años en solera.

Entrada agradable y envolvente. De paso seco con recuerdos de frutos secos. Buena acidez. Final largo y persistente.

Ambar intenso. Limpio y brillante.

Buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca madura con notas especiadas y de frutos secos.
Estilo Fernando de Castilla Antique Amontillado
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo

Sobre Fernando de Castilla Antique Amontillado

Fernando de Castilla Antique Amontillado es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.

La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega.

Fernando de Castilla Antique Amontillado es un monovarietal de Palomino Fino. El vino proviene del fino Antique (el fino más viejo de la bodega) y alimenta la solera de amontillado, donde se produce la crianza oxidativa. La edad media del vino es de más de 30 años. 

Entrada agradable y envolvente. De paso seco con recuerdos de frutos secos. Buena acidez. Final largo y persistente.

Ambar intenso. Limpio y brillante.

Buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca madura con notas especiadas y de frutos secos.
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