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Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino
50 cl.
93 Parker
89 Atkin
95 Peñín
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Detalles
16.50%
Alcohol 16.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
10.0
Servicio 10.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Fernando de Castilla Antique Fino

Fino (50 cl.).

Entrada fina y agradable. Paso fresco con recuerdos de frutos secos y ciertos toques salinos. Buena acidez. Final largo.

Amarillo pálido con reflejos dorados.

Gran intensidad aromática, muy fresco y elegante con notas especiadas, minerales y un fondo balsámico.
Estilo Fernando de Castilla Antique Fino
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo

Sobre Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.

La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega.

Fernando de Castilla Antique Fino está 100% elaborado a partir de la variedad Palomino Fino. Después de obtener el mosto, el vino se fortifica a 15º y se trasiega a barricas para que comience a formarse el velo de flor. Este vino se introduce en la crianza dinámica de criaderas y soleras donde permanecerá un mínimo de siete años.

Fernando de Castilla Antique Fino es un gran fino viejo con un gran volumen en boca debido a su larga crianza.

Entrada fina y agradable. Paso fresco con recuerdos de frutos secos y ciertos toques salinos. Buena acidez. Final largo.

Amarillo pálido con reflejos dorados.

Gran intensidad aromática, muy fresco y elegante con notas especiadas, minerales y un fondo balsámico.
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