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Fernando de Castilla Antique Oloroso

Fernando de Castilla Antique Oloroso

Fernando de Castilla Antique Oloroso
50 cl.
95 Parker
94 Atkin
94 Peñín
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Detalles
20.00%
Alcohol 20.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
10.0
Servicio 10.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Fernando de Castilla Antique Oloroso

Oloroso (50 cl.). 30 años en solera.

De entrada untuosa y envolvente y de paso algo seco. Buena acidez. Final largo y persistente.

Castaño oscuro con reflejos cobrizos.

Buena intensidad, aromas de fruta cítrica con notas de frutos secos. Elegante y equilibrado.
Estilo Fernando de Castilla Antique Oloroso
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo

Sobre Fernando de Castilla Antique Oloroso

Fernando de Castilla Antique Oloroso es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.

La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega.

Fernando de Castilla Antique Oloroso está 100% elaborado a partir de la variedad autóctona Palomino Fino. El vino es fortificado a 17º para que no crezca el velo de flor y tenga una crianza oxidativa. Se alimenta en el sistema de criaderas y soleras durante 30 años.

Es un oloroso complejo, con aromas provenientes de la crianza oxidativa como los frutos secos y una boca con un final salino debido a la concentración. 

De entrada untuosa y envolvente y de paso algo seco. Buena acidez. Final largo y persistente.

Castaño oscuro con reflejos cobrizos.

Buena intensidad, aromas de fruta cítrica con notas de frutos secos. Elegante y equilibrado.
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