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Vegano
Finca La Colina Sauvignon Blanc

Finca La Colina Sauvignon Blanc

Máxima expresión varietal de viñas viejas
Vegano
Finca La Colina Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Vinos Sanz
Bodega Vinos Sanz
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Finca la Colina Sauvignon Blanc 2025

Vino blanco Joven Vegano.

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2025 te sorprenderá con su frescura y vivacidad. A primera vista, su color amarillo pálido te invita a descubrir más. Al acercarlo a tu nariz, percibirás una explosión de aromas intensos y agradables de frutas tropicales como el maracuyá y la piña, acompañados de un sutil toque cítrico a pomelo. En boca, ofrece una textura ligera y refrescante con una acidez bien equilibrada que resalta sus sabores frutales y el final es limpio y persistente. Este vino es ideal para aquellos que disfrutan de un vino blanco fresco y fragante, perfecto para momentos de alegría compartida. Ideal para disfrutarlo en su juventud, cuando sus características de frescura y vivacidad están en su máximo esplendor.

Estilo Finca La Colina Sauvignon Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces

Sobre Finca La Colina Sauvignon Blanc

Castilla y León es tierra típica de tintos; no obstante, desde 1870, la familia Donatos,- natural de la población vallisoletana de La Seca-, ha confiado en la calidad de las variedades blancas de la zona. Hasta el momento estas uvas, como la verdejo o la sauvignon blanc, apenas se habían usado, pero ellos fueron los primeros en atreverse. Un siglo después, con la creación de la DO. Rueda en 1980, su apuesta por dichas variedades fue totalmente reconocida, y hoy Vinos Sanz es reconocida como la bodega más antigua de esta región en la elaboración de blancos. Con esta presentación no hace falta explicar demasiado ni usar muchos argumentos para convencer sobre la calidad de los vinos de esta empresa, como el monovarietal Finca la Colina Sauvignon Blanc. 
 
Finca la Colina Sauvignon Blanc es un blanco elaborado a partir de los viñedos de la finca La Colina, que fueron plantados en 1980 y que son los más antiguos de la denominación. En concreto esta finca es una de las más importantes de la DO. Rueda, asentada sobre suelos de aluvión cubiertos de cantos rodados, ricos en magnesio y calcio y pobres en materia orgánica. La parcela se encuentra a 750 metros de altitud y destaca principalmente por la gran calidad de sus escasos rendimientos. Estos racimos son vendimiados manualmente, y seleccionados exhaustivamente, consiguiendo que tan sólo las mejores uvas lleguen hasta la bodega para elaborar Finca la Colina Sauvignon Blanc.
 
Tras las uvas de vendimia Finca la Colina Sauvignon Blanc se dejan en una maceración prefermentativa en frío, a menos de 6ºC, consiguiendo extraer una gran cantidad de aromas. Pasado el tiempo, Finca la Colina Sauvignon Blanc se prensa en dos tiempos, consiguiendo separar el mosto yema o mosto flor. Este primer líquido, mucho más fino que el obtenido con las segundas presiones, se trasiega directamente a los depósitos de acero inoxidable donde desfangará, consiguiendo que las sustancias herbáceas que están en suspensión caigan al fondo del recipiente. Con el mosto ya limpio, Finca la Colina Sauvignon Blanc estará listo para fermentar, siempre a baja temperatura, con el objetivo de potenciar su carácter varietal. Por último Finca la Colina Sauvignon Blanc pasará entre cuatro y cinco meses sobre sus lías, consiguiendo ese característico volumen en boca. 
 
Tras un siglo de trabajo Finca la Colina Sauvignon Blanc sigue marcando el camino de los grandes vinos blancos españoles. 
 
2025

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2025 te sorprenderá con su frescura y vivacidad. A primera vista, su color amarillo pálido te invita a descubrir más. Al acercarlo a tu nariz, percibirás una explosión de aromas intensos y agradables de frutas tropicales como el maracuyá y la piña, acompañados de un sutil toque cítrico a pomelo. En boca, ofrece una textura ligera y refrescante con una acidez bien equilibrada que resalta sus sabores frutales y el final es limpio y persistente. Este vino es ideal para aquellos que disfrutan de un vino blanco fresco y fragante, perfecto para momentos de alegría compartida. Ideal para disfrutarlo en su juventud, cuando sus características de frescura y vivacidad están en su máximo esplendor.
2024

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2024 resplandece con un color amarillo pálido y brillante que invita a sumergirse en una experiencia refrescante. En la nariz, este vino ofrece una explosión de frescura con intensas notas de frutas cítricas como el pomelo y la lima, junto a un toque tropical reminiscentes de la piña y el maracuyá. Al saborearlo, se despliega con amplitud y concentración, dejando una sensación sedosa y un equilibrio perfecto de acidez que culmina en una persistencia muy agradable. Recomendable por su frescura y expresión frutal, este sauvignon blanc es ideal para aquellos que buscan un vino blanco vibrante y revitalizante.
2023

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y ligereza. Al olfato, ofrece un abanico de aromas donde predominan las notas de frutas tropicales como la piña y el maracuyá, complementadas con toques de cítricos y hierbas frescas. En boca, se presenta vibrante y refrescante, con una acidez equilibrada que realza su carácter juvenil y hace de este vino una elección perfecta para quienes buscan disfrutar de una bebida agradable y fácil de beber.
2022

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2022 es un vino blanco que capta la esencia de la juventud. Al primer sorbo, se despliega un abanico de sabores frescos, destacando la presencia de frutas como el kiwi, la lima y sutiles toques de maracuyá. En nariz, se perciben las vibrantes notas de hierbas silvestres que complementan su carácter cítrico. Su acidez es viva, equilibrada por un delicado amargor que le confiere estructura y persistencia, invitando a disfrutar de su frescura frutal.
2020

Finca la Colina Sauvignon Blanc 2020 es un vino blanco aromático con fragancias de fruta tropical, notas vegetales y típicas muestras de espárrago silvestre. En boca es amplio, concentrado y algo glicérico. Un vino con la acidez justa y un paso largo y agradable.
2013 En boca se presenta concentrado, agradable, con un final largo y persistente.

Color amarillo pajizo. Brillante y limpio.

En nariz se presenta intenso. Aparecen aromas frutales, fruta tropical.
2008 En boca es amplio y concentrado. Un vino algo glicérico y con la acidez justa que deja una larga y agradable persistencia.

Un blanco de color amarillo pálido y brillante.

Aromas intensos.
2022
90 Peñín
2018
91 Peñín
91 Suckling
2016
91 Peñín
2015
91 Peñín
2008
92 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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