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Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Un vino que nace en cepas de más de 80 años
Finca Olivardots Groc d'Àmfora
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Empordà
Denominación de origen DO Empordà
Vinyes d'Olivardots
Bodega Vinyes d'Olivardots
Contiene sulfitos
45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
Variedades 45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2025

Vino blanco Envejecido en arcilla . 4 meses en ánforas.

Estilo Finca Olivardots Groc d'Àmfora
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Caza, Aperitivo, Risottos, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora es un vino blanco de la D.O. Empordà elaborado por la bodega Vinyes d'Olivardots. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha Roja, Garnacha Blanca  y Macabeo.

Las uvas autóctonas de las cuales procede Finca Olivardots Groc d'Àmfora nace en viñedos de 80 años que crecen a unos 100 metros de altitud, en una de las zonas más llanas del Empordà. El terruño está compuesto por arena, granito y piedras de canto rodado.

La viticultura realizada es ecológica, respetando así los procesos de la naturaleza y buscando la máxima expresividad del carácter y la identidad del terruño. El transporte de la uva hasta la bodega se realiza tras la cosecha, que se efecúa manualmente y con cajas de 10 kilos de capacidad para evitar que la fruta se rompa por la acumulación de uva y pierda sus mejores calidades.

La vinificación, tras entrar la uva en las instalaciones de la bodega, se inicia con una primera fase de maceración pelicular. Seguidamente se lleva a cabo una fermentación, anterior al proceso final de crianza. Finca Olivardots Groc d'Àmfora repoas en ánforas de barro de 700 litros de capacidad durante cuatro meses antes de ser embotellado y comercializado. Esta forma de envejecer el vino era la más extendida en las localidades del Mediterráneo: un método ya poco usado que confiere al vino un carácter sin duda especial.

Vinyes d'Olivardots es una bodega liderada por el matrimonio formado por Carme Casacuberta y Antoni Pena que fue fundada en 2006. Rodeadas de un paisaje único formado por cuatro hectáreas de viñedo, las instalaciones fueron pensadas para trabajar con ayuda de la gravedad y las técnicas más modernas, manteniendo aún así la metodología más tradicional.

2020

Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2020 es un blanco de color amarillo brillante. En nariz es excelente, con aromas donde predominan las notas florales y la fruta blanca sobre fondo mineral. En boca es redondo y untuoso, cítrico y mineral. Final fresco.
2013 Afrutado, presenta una muy buena acidez. Redondo y sedoso, de gran frescor y final largo algo mineral.

Limpio y brillante color amarillo pajizo.

Variadas notas frutales: de melocotón, mandarina y toques cítricos. Fondo mineral con ligeros matices florales.
2022
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling
2016
91 Parker
2015
91 Peñín
2013
89 Parker
90 Peñín

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Precio por litro: 17,60 €

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