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Emilio Moro Finca Resalso

Emilio Moro Finca Resalso

El tinto que rompió las reglas
Emilio Moro Finca Resalso
75 cl.
2025
Magnum
2025
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Emilio Moro
Bodega Emilio Moro
Contiene sulfitos
100% Tinto Fino
Variedades 100% Tinto Fino
15.0
Servicio 15.0

Notas de cata Emilio Moro Finca Resalso 2025

Vino tinto Roble. 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Emilio Moro Finca Resalso 2025 invita a sumergirse en un mundo de frutas vibrantes y frescas. En nariz, se despliegan intensas notas de moras y cerezas maduras, acompañadas de sutiles toques de regaliz. Al probarlo, su carácter jugoso se hace evidente, con una boca llena de vida gracias a sus taninos redondos y bien integrados. La frescura y dinamismo de este vino lo hacen perfecto para quienes buscan disfrutar de un tinto vivaz. Esta añada ofrece una expresión genuina del terruño, resaltando por su equilibrio y la chispeante juventud que despierta los sentidos.

Estilo Emilio Moro Finca Resalso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Ensaladas, Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Risottos, Verduras

Sobre Emilio Moro Finca Resalso

Es el vino más joven de la casa y se elabora con los viñedos más viejos de la bodega. ¿Imposible? Te aseguramos que este oxímoron es más real que nunca en Emilio Moro Finca Resalso. 
 
En plena zona de Pesquera del Duero (en Valladolid), en la DO. Ribera del Duero, nace Emilio Moro Finca Resalso, el benjamín de la familia, fruto del saber hacer de toda una tradición familiar que se ha ido heredando de generación en generación sin renunciar nunca al saber artesanal. De hecho, Emilio Moro Finca Resalso se elabora con uva tempranillo que, tal y como su propio nombre indica, se cultiva en la finca Resalso. Este viñedo, plantado en 1932 (año en el que nació el fundador Emilio Moro), es el más antiguo de la bodega. No obstante, esta veteranía no influye demasiado en el perfil levemente madurado de Emilio Moro Finca Resalso, ya que las uvas se vendimian en cepas jóvenes, entre cinco y quince años, que crecen sobre una mezcla de suelos de arcilla, calizas y piedras. 
 
No obstante, el verdadero toque de Emilio Moro Finca Resalso llega con su crianza en barrica, muy leve, con el que se consigue el equilibrio perfecto. Su primera añada, lanzada al mercado en 1994, no estuvo exenta de polémica, ya que esa decisión de mantener el vino en contacto con la madera durante poco tiempo fue muy criticada. Hoy en día es muy común, pero por aquel entonces Emilio Moro Finca Resalso fue el pionero. 
 
En cuanto al resto del proceso de elaboración, Emilio Moro Finca Resalso destaca por la calidad que se mantiene durante todo el proceso: desde la vendimia hasta la fermentación, pasando por la maceración con hollejos (durante 12 días) y la fermentación maloláctica (que se llevará a cabo en depósitos de acero inoxidable). 
 
La juventud siempre se asocia a la inocencia y la inexperiencia, pero te aseguramos que Emilio Moro Finca Resalso no cumple esa norma. Ni es inocente ni está hecho para inexpertos
2025

Emilio Moro Finca Resalso 2025 invita a sumergirse en un mundo de frutas vibrantes y frescas. En nariz, se despliegan intensas notas de moras y cerezas maduras, acompañadas de sutiles toques de regaliz. Al probarlo, su carácter jugoso se hace evidente, con una boca llena de vida gracias a sus taninos redondos y bien integrados. La frescura y dinamismo de este vino lo hacen perfecto para quienes buscan disfrutar de un tinto vivaz. Esta añada ofrece una expresión genuina del terruño, resaltando por su equilibrio y la chispeante juventud que despierta los sentidos.
2024

Finca Resalso 2024 es un vino tinto que se abre con la espontaneidad de los grandes placeres cotidianos: una explosión franca de frutas rojas y negras —moras, grosellas, arándanos— que acarician la nariz con frescura y alegría. En boca es pulido y redondo, con un tanino amable que fluye con naturalidad y un final sabroso que deja ganas de compartir otra copa. Un tinto con la elegancia de quien sabe agradar sin esfuerzo.
2023

Emilio Moro Finca Resalso 2023 es un vino tinto de color rojo picota intenso con reflejos azulados. En nariz, destacan los aromas a frutas maduras como moras y zarzamoras, acompañados de sutiles notas de maderas finas y un toque mineral. En boca, es un vino estructurado y equilibrado, con un final largo y agradable que se siente fluido. Ideal para quienes buscan un vino afrutado y ligeramente joven.                      
2022

Finca Resalso 2022 es un vino tinto muy expresivo que en nariz ofrece aromas que recuerdan a jugosos frutos rojos. Se intuyen también sutiles notas de vainilla y madera y una pincelada de sotobosque. En boca se presenta expresivo, con un punto goloso bien equilibrado por una agradable frescura. Un vino tinto joven, de tanino persistente, pero maduro, y postgusto largo y placentero.
2018 Finca Resalso 2018 es un vino tinto afrutado con aromas de fruta roja y negra madura, notas tostadas y un fondo mineral. En la boca es equilibrado, agradable y con buena acidez. Al final tiene un postgusto largo y amable.
2017 Finca Resalso 2017 es un vino tintos jugoso, afrutado y algo especiado. Los pocos meses en barrica le aporta al vino ese pequeño punto tostado que tanto gusta. Un vino deseado año tras año por su polivalencia. Buena relación calidad placer.
2014 Con cuerpo, goloso y sedoso. Buena acidez con tanino bien integrado. Final afrutado con toques tostados.

Rojo picota muy intenso con ribete violáceo.

De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra madura, lácticos y especiados. Notas tostadas y toques de cacao y vainilla.
2013 De tanino bien estructurado y acidez equilibrada, con un post-gusto largo y cálido.

Presenta un color rojo cereza de gran intensidad con ribete violáceo.

Frutos negros como moras y arándanos se mezclan con agradables aromas lácteos a yogurt de fresa. Se percibe la madera de la crianza con ligeros aromas a cacao y vainilla.
2012 De tanino bien estructurado y acidez equilibrada, con un post-gusto largo y cálido.

A la vista presenta un color rojo cereza de gran intensidad con ribete violáceo.

Extraordinaria nariz. Frutos negros como moras y arándanos se mezclan con agradables aromas lácteos a yogurt de fresa. Se percibe la madera de la crianza con ligeros aromas a cacao y vainilla.
2010 Buen ataque, con un paso muy sabroso y fresco. De medio cuerpo, con la fruta muy presente y expresiva. Acidez equilibrada y buenos taninos. Final largo. Un vino muy amable, que acompañará una buena comida entre amigos.

Intenso color cereza con sutiles reflejos azules. Limpio y brillante. Lágrima fina.

Predominio de aromas de frutas del bosque roja sobre un fondo floral y de madera nueva y unos ligeros toques balsámicos.
2009 En boca tiene estructura y equilibrio, con un paso cálido y amable. Postgusto largo y agradable.

Color rojo intenso de buena intensidad con ribetes azulados fruto de su juventud.

Predominio de aromas de frutas del bosque roja sobre un fondo floral y de madera nueva y unos ligeros toques balsámicos.
2008 En boca posee estructura y equilibrio con un posgusto largo y agradable.

Posee un color rojo guinda de buena intensidad y una capa fina donde predominan los azules intrínsecos de su juventud.

Aromas nítidos, francos, con predominio de fruta roja, mora y zarzamora. Un fondo de madera muy sutil y terroso mineral.
2007 En boca posee estructura y equilibrio con un posgusto largo y agradable.

Posee un color rojo guinda de buena intensidad y una capa fina donde predominan los azules intrínsecos de su juventud.

Aromas nítidos, francos, con predominio de fruta roja, mora y zarzamora. Un fondo de madera muy sutil y terroso mineral.
2023
90 Suckling
2021
90 Peñín
91 Suckling
2017
88 Peñín
88 Parker
92 Suckling
2016
91 Peñín
2009
86 Peñín
2008
90 Parker
2007
84 Peñín
90 Parker
2012

Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro

Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro

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