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Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra

Un buen fino a muy buen precio
Fino Maestro Sierra
75 cl.
90 Parker
91 Decántalo
92 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Maestro Sierra
Bodega Maestro Sierra
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Fino Maestro Sierra

Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.

Fino Maestro Sierra es un vino generoso seco, punzante y delicado con aromas intensos de frutas, levaduras, almendras tostadas y mucha fruta. En boca es fresco, integrado y muy elegante con un final agradable amargo.
Estilo Fino Maestro Sierra
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo

Sobre Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra es un delicado vino fino de Jerez elaborado con la variedad palomino por la bodega El Maestro Sierra en D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Maestro Sierra es una pequeña bodega con caso dos siglos de antigüedad que inició su andadura como elaboradora en 1830 cuando José Antonio Sierra hizo realidad su sueño y pasó de fabricar barricas para las más prestigiosas casas de Jerez a embotellar sus propios vinos. En la actualidad su familia sigue el legado, manteniendo la misma calidad y prestigio que consiguió su fundador.

Fino Maestro Sierra se elabora con la variedad autóctona del Marco de Jerez; la palomino. Una variedad que es muy resistente a la sequía y que sabe sobrevivir a condiciones duras. Nace en el típico suelo de albariza, una tierra de pedruscos color blanquillo que se caracteriza por almacenar en el subsuelo el agua de las cortas pero intensas lluvias.

La vinificación de Fino Maestro Sierra se inicia con la elaboración de un vino base. Después se encabeza hasta los 15% de alcohol para favorecer el crecimiento del velo flor. Se trata de una capa natural de levaduras que cubre totalmente la superficie del vino, impidiendo una posible oxidación y adquiriendo unas características organolépticas únicas. Comienza así una crianza biológica en botas de roble americano de una capacidad de 500 litros que, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras de Marco de Jerez, envejece durante un período mínimo de tres años.

Fino Maestro Sierra es un vino fino que lleva a sus espaldas dos siglos de prestigiosa tradición. Todo un descubrimiento a muy buen precio para introducirse en el mundo de los vinos generosos.
Fino Maestro Sierra es un vino generoso seco, punzante y delicado con aromas intensos de frutas, levaduras, almendras tostadas y mucha fruta. En boca es fresco, integrado y muy elegante con un final agradable amargo.
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