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Fino Tres Palmas

Fino Tres Palmas

Un fino llevado al límite
Fino Tres Palmas
50 cl.
2023
96 Atkin
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
16.00%
Alcohol 16.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Bodegas Tío Pepe
Bodega Bodegas Tío Pepe
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
10.0
Servicio 10.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Fino Tres Palmas 2023

Fino (50 cl.).

Estilo Fino Tres Palmas
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Embutidos, Sushi, Ahumados

Sobre Fino Tres Palmas

Este Fino Tres Palmas es, pese a que son cuatro los integrantes de la colección Finos Palmas, el último que se puede considerar como Fino, pues Fino Cuatro Palmas entraría directamente en la clasificación de amontillados.  
Tras 10 años de envejecimiento medio bajo velo flor (solo las mejores botas pueden mantener levaduras vivas después de tanto tiempo), este Fino Tres Palmas da una auténtica vuelta de tuerca a las posibilidades de este tipo de envejecimiento.
Un fino singular, intenso, que comienza asumir cierto carácter amontillado.
Solamente se han embotellado 1.000 botellas de esta saca, todas de la bota Nº 32, de entre las 150 que componen esta vieja solera.
2020 Fino Tres Palmas 2020 es un el fino muy denso con complejos aromas de fruta compotada, notas salinas y toques de frutos secos. En boca es de cuerpo completo, sabroso y untuoso. Un vino generoso gloriosamente seco y equilibrado con un final, persistente y muy mineral.
2017 El Fino Tres Palmas es un vino generoso donde comienza a percibirse la muerte natural del velo flor que al descomponerse aporta características a este fino que le acercan más a un amontillado. En nariz muestra una elevada intensidad donde se mantienen las notas salinas pero se acompañan por la presencia de frutos secos como la avellana y con matices vegetales. Su paso por boca es menos punzante que el de un fino joven. Potente, complejo y elegante. Un fino persistente y con cuerpo.
2014 En boca es potente, armonioso, persistente, graso. Un vino a medio camino entre fino y amontillado.

Color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.

Nariz de elevada intensidad. Presenta mucha complejidad, con protagonismo de notas punzantes, salinas, especiadas.
2020
93 Suckling
2017
93 Suckling
92 Parker
95 Peñín
2014
93 Parker
96 Peñín
2022

Medalla Platino en Decanter World Wide Awards 2023
2014

2013 Decanter World Wine Awards, Gold

2013 Decanter World Wine Awards, Dry Sherry Trophy

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