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Vegano
Natural
Sota Els Àngels Flow Blanco

Sota Els Àngels Flow Blanco

Un blanc de noirs muy expresivo
Vegano
Natural
Sota Els Àngels Flow Blanco
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Empordà
Denominación de origen DO Empordà
Sota els Àngels
Bodega Sota els Àngels
70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Variedades 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sota els Àngels Flow Blanco 2023

Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano. 6 meses sobre lías en inox.

Estilo Sota Els Àngels Flow Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Pescado azul, Platos picantes, Pescado blanco

Sobre Sota Els Àngels Flow Blanco

Flow Blanco es un vino blanco elaborado por la bodega Sota els Àngels en Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà.

Sota els Àngels es una bodega creada en el Baix Empordà por María Jesús Polanco y Guy Jones. Ahora cuentan con la asesoría de Fredi Torres. Ubicada en la cara norte de Les Gavarres, macizo antiguo poblado de encinas y alcornoques, declarado de interés natural en el año 1992.

Trabajan un total de 8 hectáreas de manera ecológica y según los parámetros biodinámicos con la intención de extraer el alma de cada una de las variedades de uva, al mismo tiempo que mejorar el equilibrio y la armonía natural de su entorno, elaborando vinos impregnados de los matices de su terroir.

Flow Blanco es un vino natural elaborado con cariñena tinta y garnacha vinificadas en blanco. La vendimia es manual en cajas de 15 kg. La cariñena es prensada el mismo día de su recolección. Fermentan con levaduras autóctonas a baja temperatura. Una vez termina también la fermentación maloláctica realiza una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas con ligeros batonages. Se embotella sin filtrar. SO2 libre: 18 mg/litro.

Flow Blanco es un vino sabroso, largo y fresco. Sorprendente “blanc de noirs” con mucho aroma y mucha expresión.

2022
Sota Els Àngels Flow Blanc 2022 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas florales (azahar, mimosa) y de frutas como el melón, la piña o el melocotón, acompañados por un matiz que recuerda a la leche de almendras. En boca pasa con frescura, recto y seco. Un vino blanco muy equilibrado, ligeramente salino, de final largo y muy sabroso.
 
2021

Flow Blanc 2021 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas florales (azahar, mimosas) acompañados por notas frutales que recuerdan al melocotón, la piña o el melón. En boca entra lleno de frescura, con un agradable volumen y una pizca de salinidad. Un vino blanco equilibrado, sabroso y elegante.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 18,13 €

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