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Fondillón

Fondillón

Una joya enológica de Alicante con siglos de historia
Fondillón
50 cl.
1996
91 Parker
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Detalles
18.00%
Alcohol 18.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Alicante
Denominación de origen DO Alicante
Bodegas Monóvar
Bodega Bodegas Monóvar
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
10.0
Servicio 10.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Fondillón 1996 50 cl.

Vino tinto Envejecido en madera.

Fondillón 1996 es un vino que destaca por su gran personalidad y su historia. Al acercar la copa, es fácil perderse en su aroma: un seductor abanico de notas a caramelo, recuerdos profundos de café recién hecho, y toques dulces de pan de higo y almendras tostadas. En boca, es  ligeramente dulce pero con una complejidad que se manifiesta en capas de sabores maduros profundamente integrados gracias a su tiempo en madera. Su carácter especiado y maduro lo convierte en una opción única para quienes desean explorar un vino generoso con tradición y sofisticación, ideal para momentos especiales.

Estilo Fondillón
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pescado azul, Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Fondillón

Cuando hablamos de vinos generosos, enseguida vienen a la mente clásicos como Jerez, Oporto o Madeira. Sin embargo, más allá de estos nombres conocidos, existen tesoros únicos que pocas veces salen del anonimato. Uno de ellos es el Fondillón de Alicante, un vino legendario que combina historia, complejidad y carácter incomparable, y que representa la esencia más singular del Mediterráneo alicantino.

Quien bien lo sabe es Bodegas Monóvar, proyecto alicantino en cuyas instalaciones reposan toneles de soleras centenarias que custodian esta auténtica joya enológica de la Denominación de Origen Alicante. Fondillón 1996 se elabora con uvas monastrell sobremaduradas, muchas provenientes de viñas centenarias, y se cría siguiendo el método de soleras y criaderas, que le confiere profundidad, elegancia y personalidad.

El resultado es un vino que habla por sí mismo. Cada sorbo de Fondillón 1996 es un viaje al corazón del Mediterráneo, un testimonio líquido de siglos de tradición y del carácter inconfundible de su tierra.

 

1996

Fondillón 1996 es un vino que destaca por su gran personalidad y su historia. Al acercar la copa, es fácil perderse en su aroma: un seductor abanico de notas a caramelo, recuerdos profundos de café recién hecho, y toques dulces de pan de higo y almendras tostadas. En boca, es  ligeramente dulce pero con una complejidad que se manifiesta en capas de sabores maduros profundamente integrados gracias a su tiempo en madera. Su carácter especiado y maduro lo convierte en una opción única para quienes desean explorar un vino generoso con tradición y sofisticación, ideal para momentos especiales.
1996
91 Parker

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