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Biodinámico
Fonterenza Brunello di Montalcino

Fonterenza Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino biodinámico de las gemelas Padovani
Biodinámico
Fonterenza Brunello di Montalcino
75 cl.
2018
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominación de origen DOCG Brunello di Montalcino
Fonterenza
Bodega Fonterenza
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fonterenza Brunello di Montalcino 2018

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 47 meses en barrica.

Fonterenza Brunello di Montalcino 2018 te envuelve con un profundo y elegante color rubí. Al acercarlo, sientes cómo emergen intensos aromas a cerezas negras maduras y ciruelas, mezclados con delicadas notas florales de violeta y un ligero toque de especias dulces como la canela. En el paladar, es robusto y bien estructurado, desplegando sabores intensos de frutas rojas con una sutil base terrosa y un final prolongado. La añada 2018 se caracterizó por condiciones climáticas ideales, permitiendo una maduración óptima de las uvas, lo cual se traduce en un vino balanceado, atractivo y con un potencial de guarda excepcional.

Estilo Fonterenza Brunello di Montalcino
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Fonterenza Brunello di Montalcino

Fonterenza Brunello di Montalcino es un vino tinto monovarietal de Sangiovese Grosso elaborado por Fonterenza. Es un tinto biodinámico amparado por la DOCG Brunello di Montalcino.

Fonterenza es una joven bodega creada y dirigida por dos hermanas gemelas originarias Milano. Plantaron su primer viñedo en 1999 y cultivan todas sus parcelas en biodinámico. Elaboran vinos naturales rigiéndose por los principios de mínima intervención en bodega.

La uva del Fonterenza Brunello di Montalcino proviene de una parcela de 1,6 hectáreas de suelos de arcilla y equistos y una densidad de plantación aproximada de 4.000 plantas por hectárea. Las vides fueron plantadas en 1999 y se conducen en Guyot bilateral. Con una hectárea de este viñedo se elabora el Fonterenza Brunello di Montalcino, el resto se dedica a otro vino.

Fonterenza Brunello di Montalcino fermenta en foudres de roble esloveno de 1750 litros con levaduras autóctonas y a una temperatura máxima de 30ºC durante 20 días. En total macera con los hollejos de 30 a 90 días. Finalmente, tiene una crianza en barricas de 2.000 y 2.300 litros durante 47 meses. El vino final no se filtra ni clarifica antes de embotellar. Se producen solamente unas 5.000 botellas.

Fonterenza Brunello di Montalcino es un tinto con un color denso y aromas de bayas negras acompañadas de toques de cuero. En boca es salvaje y fresco, pura expresión de la Sangiovese.

2018

Fonterenza Brunello di Montalcino 2018 te envuelve con un profundo y elegante color rubí. Al acercarlo, sientes cómo emergen intensos aromas a cerezas negras maduras y ciruelas, mezclados con delicadas notas florales de violeta y un ligero toque de especias dulces como la canela. En el paladar, es robusto y bien estructurado, desplegando sabores intensos de frutas rojas con una sutil base terrosa y un final prolongado. La añada 2018 se caracterizó por condiciones climáticas ideales, permitiendo una maduración óptima de las uvas, lo cual se traduce en un vino balanceado, atractivo y con un potencial de guarda excepcional.
2017

Fonterenza Brunello di Montalcino 2017 se presenta con una personalidad marcada y envolvente. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas intensos de frutos negros como moras y ciruelas pasas, entrelazados con sutiles toques de chocolate que invitan a un trago. En boca, su madurez se hace patente, ofreciendo una textura ligeramente corpulenta que abraza el paladar. Este vino tinto revela un equilibrio entre la fruta madura y una estructura refinada, culminando en un final persistente que deja una impresión duradera.
2009 Fonterenza Brunello di Montalcino 2009 es un vino serio y complejo, profundo y oscuro. Despliega aromas de frutas negras acompañadas de toques de cuero. En boca es voluminoso, salvaje, fresco y ofrece taninos crujientes.
2017
92 Suckling

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Precio por litro: 113,80 €

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