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Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

Un elegante Chianti Classico de estilo tradicional
Fontodi Chianti Classico
75 cl.
2021
92 Parker
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Chianti Classico
Denominación de origen DOCG Chianti Classico
Fontodi
Bodega Fontodi
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fontodi Chianti Classico 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 18 meses en barricas de roble francés.

Fontodi Chianti Classico 2021 destaca por su intensidad y cuerpo. Ofrece una nariz rica en frutas maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas florales de violetas. En boca, se percibe una textura carnosa que aporta profundidad, equilibrada por una acidez brillante que realza su frescura. Los taninos son suaves y redondos, culminando en un final largo y persistente.
 
Estilo Fontodi Chianti Classico
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Pasta, Pizzas, Quesos blandos

Sobre Fontodi Chianti Classico

La tradición de la elaboración de cerámica en la Toscana (Italia) tiene sus raíces en la lejana Edad Media. La arcilla en esta zona es esquistosa, muy rica en hierro, muy maleable y a la vez elástica y resistente. Unas características especiales que han caracterizado el paisaje, la arquitectura, la decoración urbana y la economía local. La familia Manetti durante siglos se ha dedicado a esta actividad típicamente chiantigiana. Una tradición bien arraigada que les ha permitido tener un conocimiento muy profundo del potencial de la sangiovese, la uva estrella del territorio y crear su propio proyecto vitivinícola bajo el nombre Fontodi. Término que procede de una antigua frase lombarda que se traduce como “Fontana de Oro” y que pone de manifiesto que se trata de una zona rica en agua.

Dirigida por los primos Marco y Giovanni Manetti, se trata de una finca orgánica certificada de 170 hectáreas de las cuales más de 80 son viñedos. Es de aquí que nace Fontodi Chianti Classico, un vino tinto elaborado con una selección de la uva sangiovese procedente de los mejores viñedos. La agricultura que se practica está inspirada en los principios de naturalidad y sostenibilidad y no se utilizan productos químicos sintéticos. Una vez la uva es vendimiada, fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y macera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante al menos 2 semanas. Después el vino envejece en barricas de roble durante aproximadamente 18 meses.

Fruto de una prestigiosa e histórica bodega toscana, Fontodi Chianti Classico es un vino tinto sencillo y genuino pero, al mismo tiempo, muy elegante. Un DOCG Chianti Classico que subraya el estilo tradicional del territorio y que otorga emociones únicas para el deleite.


 

2021
Fontodi Chianti Classico 2021 destaca por su intensidad y cuerpo. Ofrece una nariz rica en frutas maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas florales de violetas. En boca, se percibe una textura carnosa que aporta profundidad, equilibrada por una acidez brillante que realza su frescura. Los taninos son suaves y redondos, culminando en un final largo y persistente.
 
2019

Fontodi Chianti Classico 2019 es un vino tinto concentrado con aromas agradables de violetas enriquecido con notas de frutas rojas y negras maduras. En boca es afrutado, bien estructurado y con taninos suaves y redondos. El final es largo y persistente.

 
2021
92 Parker
2020
91 Parker
94 Suckling

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Producto sin stock

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