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Biodinámico
Vegano
Natural
Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco

La esencia de las colinas de Trento
Biodinámico
Vegano
Natural
Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Trentino
Zona de elaboración Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Denominación de origen IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Bodega Foradori
100% Manzoni Bianco
Variedades 100% Manzoni Bianco
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 7 meses en barrica de acacia.

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 sorprende con su luminoso color amarillento y una sensación de frescura desde el primer sorbo. En nariz, ofrece una explosión aromática de manzanas maduras y peras, con un suave toque cítrico que aporta vitalidad. En boca, su perfil es cremoso y elegante, gracias a su envejecimiento en madera, que también le confiere un sutil matiz de vainilla. Este vino se distingue por su equilibrio perfecto y su textura sedosa que envuelve el paladar. Perfectamente recomendable por su capacidad de combinar frescura y complejidad, además de ofrecer una expresividad única que refleja la excelencia de su cosecha.

Estilo Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi, Platos especiados

Sobre Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco

Hacerse un hueco en el mundo del vino es una tarea complicada, y si eres mujer, aún más. Por eso, cuando a Elisabetta Foradori se le empezó a conocer como la "Signora del Teroldego" (variedad autóctona del Trentino), no puso ninguna objeción. Al contrario, expresó su deseo de ser reconocida de esta manera en la mágica llanura Rotaliana, en las Dolomitas, en el norte de Italia. Una región en donde Elisabetta ha redescubierto y revitalizado el Teroldego, promoviendo prácticas de viticultura biodinámica y crianza en ánforas con el objetivo de encontrar una conexión más profunda con el suelo y el entorno natural. De esta manera, su bodega Foradori se ha convertido en un referente, no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación.

El Fontanasanta Manzoni Bianco es uno de sus grandes blancos elaborado con la variedad autóctona manzoni bianco procedente de un suelo arcilloso-calcáreo, en las colinas de Trento. Con una firme convicción en la biodiversidad, aplica prácticas biodinámicas que respetan los procesos vitales de las plantas. En bodega, recuperando métodos artesanales, las uvas vendimiadas y selecccionadas a mano, fermentan con sus pieles en depósitos de cemento con levaduras autóctonas. Después, el vino cría en barrica de madera de acacia durante 7 meses.

Sin ninguna intención de estar de moda, Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco refleja un territorio de increíble belleza. Un vino blanco natural lleno de personalidad hecho por una de las grandes damas del vino italiano que sorprende por su verticalidad y marcado carácter.

 

2025

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 sorprende con su luminoso color amarillento y una sensación de frescura desde el primer sorbo. En nariz, ofrece una explosión aromática de manzanas maduras y peras, con un suave toque cítrico que aporta vitalidad. En boca, su perfil es cremoso y elegante, gracias a su envejecimiento en madera, que también le confiere un sutil matiz de vainilla. Este vino se distingue por su equilibrio perfecto y su textura sedosa que envuelve el paladar. Perfectamente recomendable por su capacidad de combinar frescura y complejidad, además de ofrecer una expresividad única que refleja la excelencia de su cosecha.
2024

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2024 es un vino blanco de intenso color amarillo pajizo, conocido por su elegancia y equilibrio. Sus aromas se despliegan con fuerza: notas de melocotón, pera, especias y un toque floral, complementados por la dulzura sutil de miel y caramelo. En boca se presenta con gran estructura, combinando una acidez marcada y minerales. Resulta suave, jugoso y tiene un perfil cremoso, haciendo que cada sorbo sea armonioso y placentero.
2023

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2023 es un vino blanco que seduce con su color amarillo pajizo intenso. En nariz, despliega aromas cautivadores de melocotón, pera, especias, flores, miel y caramelo, sobre un fondo mineral distintivo. En boca, sorprende con su gran estructura y equilibrio. Este vino es mineral y tiene una acidez marcada, pero también es suave y jugoso, mostrando una elegancia y armonía que lo hacen destacar. Su perfil cremoso añade una dimensión extra a su carácter. 
2023
93 Parker
97 Suckling
2019
93 Parker
96 Suckling

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Precio por litro: 27,67 €

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