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Forlong Tintilla

Forlong Tintilla

La versión más viva y crujiente de la tintilla
Forlong Tintilla
75 cl.
2021
90 Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
IGP Cádiz
Denominación de origen IGP Cádiz
Bodega Forlong
Bodega Bodega Forlong
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Tintilla de Rota
Variedades 100% Tintilla de Rota
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Forlong Tintilla 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 18 meses en tinas y barricas.

Forlong Tintilla 2021 es un tinto que refleja la esencia del Mediterráneo en cada sorbo. Su color rojo picota intenso es solo el inicio de un viaje sensorial que cautiva. Al acercarlo a la nariz, despliega un abanico de aromas vibrantes donde predominan frutas rojas frescas como la cereza y la frambuesa, acompañadas de hierbas mediterráneas como el romero y el tomillo. Su carácter especiado aporta notas de canela y una pizca de pimienta, mientras un sutil recuerdo de albariza le da un toque distintivo. En boca, Forlong Tintilla 2021 hace una entrada viva, con taninos dulces que aportan amabilidad al paladar y dejan una salinidad que pervive. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad, capaz de ofrecer un equilibrio perfecto entre frescura y persistencia.

Estilo Forlong Tintilla
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Forlong Tintilla

A veces, las historias más auténticas de una tierra se escriben con palabras que vienen de fuera. En el siglo XVIII, un comerciante inglés llamado Pedro Furlong compró una pequeña finca en El Puerto de Santa María, en Cádiz, atraído por el magnetismo y el potencial de los suelos de la zona. Con los años, la pronunciación local transformó ese apellido en Forlong, una palabra que de forma casi premonitoria suena en inglés a "for a long time", es decir, por un largo tiempo. Ese juego del destino cobró todo el sentido cuando Alejandro Narváez y Rocío Áspera recuperaron la propiedad y fundaron las Bodegas Forlong, demuestrando que el respeto a la memoria y la constancia de una familia son capaces de crear algo pensado para perdurar en el recuerdo.

Desde El Puerto de Santa María, en la zona de producción de los Vinos de la Tierra de Cádiz, surge Forlong Tintilla. El viñedo se encuentra asentado sobre un suelo de albariza, una tierra blanca y calcárea muy rica en carbonato cálcico que actúa como una esponja natural, absorbiendo el agua de las lluvias del invierno para alimentar a la planta durante los meses más secos. El clima es puramente mediterráneo pero con una influencia atlántica directa y muy marcada, donde los vientos de poniente aportan humedad y frescura por las noches, aliviando el calor del día. Aquí se cultiva la variedad tintilla, una uva histórica y autóctona de la región que destaca por su acidez natural y su carácter frutal. La filosofía de cultivo de la bodega es totalmente ecológica, manteniendo un respeto absoluto por la biodiversidad y realizando una vendimia manual meticulosa para recolectar solo los racimos óptimos.

La elaboración en bodega sigue una secuencia artesanal y muy cuidada para proteger la identidad de la fruta. Una vez que la uva se vendimia manualmente, los racimos se trasladan con rapidez para iniciar una selección manual de los mejores frutos. Después, la uva se despalilla con suavidad para separar los granos del raspón. Los granos enteros se introducen en depósitos de acero inoxidable donde el mosto fermenta a temperatura controlada con levaduras autóctonas, las que se encuentran de forma natural en la propia piel de la uva. Durante este proceso, se realiza la fermentación alcohólica y el mosto se deja macerar con sus hollejos, las pieles, para extraer el color y los aromas característicos de la tintilla. Una vez finalizada, el vino realiza la fermentación maloláctica, la transformación técnica que reduce la acidez más viva del vino aportando suavidad. Finalmente, el tinto se cría en barricas usadas y en depósitos de acero antes de ser embotellado sin clarificaciones agresivas.

Forlong Tintilla es sincero, fresco y lleno de la energía vibrante que aporta la albariza. Un vino auténtico que expresa la cara más pura y frutal de la tintilla gaditana, manteniéndose fiel a ese concepto de disfrutar por un largo tiempo. 

2021

Forlong Tintilla 2021 es un tinto que refleja la esencia del Mediterráneo en cada sorbo. Su color rojo picota intenso es solo el inicio de un viaje sensorial que cautiva. Al acercarlo a la nariz, despliega un abanico de aromas vibrantes donde predominan frutas rojas frescas como la cereza y la frambuesa, acompañadas de hierbas mediterráneas como el romero y el tomillo. Su carácter especiado aporta notas de canela y una pizca de pimienta, mientras un sutil recuerdo de albariza le da un toque distintivo. En boca, Forlong Tintilla 2021 hace una entrada viva, con taninos dulces que aportan amabilidad al paladar y dejan una salinidad que pervive. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad, capaz de ofrecer un equilibrio perfecto entre frescura y persistencia.
2021
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