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Formiga de Vellut

Formiga de Vellut

Un vino de Premio Nobel
Formiga de Vellut
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Bodega Clos Galena - Domini de la Cartoixa
Contiene sulfitos
60% Garnacha Tinta, 20% Cariñena, 20% Syrah
Variedades 60% Garnacha Tinta, 20% Cariñena, 20% Syrah
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Formiga de Vellut 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Formiga de Vellut
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Foie, Carnes rojas

Sobre Formiga de Vellut

Formiga de Vellut es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah.

El viñedo del cual procede la uva de Formiga de Vellut se cultiva de forma totalmente ecológica bajo el amparo del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

La vendimia se realiza de forma manual tras una selección de los mejores granos en la misma viña.

Al llegar a la bodega, las uvas de Formiga de Vellut fermentan -cada variedad de forma autónoma- a temperatura constante de 22º durante una semana.

Posteriormente se efectúa una maceración a 28º y el mosto se filtra por prensado suave.

Finalmente se realiza el ensamblaje de las distintas variedades y Formiga de Vellut reposa en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) durante 9 meses antes del embotellamiento.

Domini de la Cartoixa, también conocido como Clos Galena, es el proyecto soñado de Miguel Pérez Cerrada, profesor universitario apasionado por el vino. Éste cuenta con el apoyo del reconocido enólogo Toni Coca.

2021

Formiga de Vellut 2021 es un vino tinto que destaca por su elegante frescura y una estructura bien definida gracias a su sutil envejecimiento en barrica. En nariz, se perciben aromas vibrantes de frutas rojas como cerezas y frambuesas, complementadas con un toque de especias suaves. En boca, ofrece una textura fluida y concentrada, con taninos suavizados que realzan su madurez impecable. Este vino es ideal para quienes aprecian sabores complejos y una frescura distintiva.                      
2019

Formiga de Vellut 2019 es un tinto complejo y elegante. En nariz aparecen numerosos matices donde aparecen las especias y la fruta roja y negra. En boca es potente y aterciopelado, con taninos maduros y frescos. Final carnoso. 
2016 Formiga de Vellut 2016 es un vino tinto intenso, que se expresa con franqueza. Esta añada destaca el soprendente equilibrio entre los aromas de fruta roja madura, las notas tostadas de la crianza y las notas minerales del terruño.
2013 Fresco y afrutado, presenta taninos finos y maduros. De final largo y persistente.

Color picota de matices violáceos.

Fruta dulce madura y toques de cerezas rojas y recuerdos minerales.
2012 Potente y fresco, de final carnoso. Muestra taninos maduros y frescos.

Intenso color rojo cereza picota.

Aromas complejos y frescos de frutas rojas negras y toques balsámicos.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 25,27 €

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