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Biodinámico
François Crochet Sancerre Blanc

François Crochet Sancerre Blanc

Fresca y delicada belleza
Biodinámico
François Crochet Sancerre Blanc
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Sancerre
Denominación de origen AOC Sancerre
Francois Crochet
Bodega Francois Crochet
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata François Crochet Sancerre Blanc 2025

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo François Crochet Sancerre Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Aperitivo, Legumbres, Ahumados

Sobre François Crochet Sancerre Blanc

François Crochet Sancerre Blanc es un vino blanco con barrica biodinámico elaborado por François Crochet en AOC Sancerre (Loira) con la variedad sauvignon blanc.

François Crochet es la tercera generación de unos viticultores ubicados en la población francesa de Bué (Loira). Tras aprender en distintas bodegas de Francia y Nueva Zelanda vuelve a su hogar y toma las riendas de la bodega familiar en 1998 con su mujer. Un total de 10 hectáreas bajo su control que se caracterizan por ser suelos silíceos y por ser trabajados bajo preceptos biodinámicos. Igualmente en bodega se apuesta por la mínima intervención y como resultado se obtienen pequeñas producciones refinadas, frescas y muy precisas.

François Crochet Sancerre Blanc está elaborado a partir de varias parcelas distintas. Una variada composición de suelos que van desde suelos de piedra caliza hasta los compuestos de arcilla y arenas. Además contienen dosis de sílex. Desde 2017 todos los viñedos son biodinámicos certificados y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas seleccionadas de François Crochet Sancerre Blanc se prensa en prensa neumática. Después de fermentar pasa por un envejecimiento en lías finas dentro de depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con tres remontados mensuales. Finalmente el vino se filtra.

François Crochet Sancerre Blanc es un sauvignon blanc en toda regla. Fresco, vivo y muy limpio es pura belleza y delicadeza.

2020

François Crochet Sancerre Blanc 2020 es un vino blanco perfilado con un bouquet de flores blancas, notas de frutas de hueso y toques minerales. En boca es fresco, vivo y enérgico. Un vino con una acidez electrizante, un paso refrescante y un final calizo muy agradable.
2018 Francois Crochet Sancerre Blanc 2018 es un vino blanco perfilado con fragancias frutales, cítricas, herbáceas y calizas. En boca es fresco, eléctrico y muy limpio. Presenta una acidez brillante y una mineralidad sorprendente.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 44,47 €

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