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Fuentenebro Blanco

Fuentenebro Blanco

El valor de lo inesperado
Fuentenebro Blanco
75 cl.
2021
91 Peñín
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Fuentenebro
Bodega Fuentenebro
Contiene sulfitos
100% Albillo
Variedades 100% Albillo
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fuentenebro Blanco 2021

Vino blanco Envejecido en madera. 10 meses en barrica.

Fuentenebro Blanco 2021 es un vino blanco elegante y con personalidad, donde los aromas de melocotón maduro se entrelazan con recuerdos de almendra, avellana y delicados matices de vainilla, canela y flores blancas. En boca muestra una frescura vibrante y un paso sedoso, con una textura envolvente que revela el cuidado de una crianza paciente. Un vino blanco de altura, equilibrado y lleno de matices, perfecto para descubrir una Ribera del Duero más luminosa y sorprendente.
Estilo Fuentenebro Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Fuentenebro Blanco

¿Quién dijo que la Ribera del Duero solo tenía historias escritas en tinta roja? Durante años, entre sus viñedos de altura sobrevivieron pequeñas parcelas de albillo mayor que esperaban pacientemente volver a ser escuchadas. Fuentenebro Blanco nace de esa búsqueda: recuperar una parte olvidada del paisaje y demostrar que la misma tierra que da fuerza a sus grandes tintos también sabe expresarse con delicadeza.
 
Desde el pequeño municipio burgalés de Fuentenebro, en el corazón de la Ribera del Duero, Señorío de Nava recupera el carácter de viñedos centenarios situados a más de 900 metros de altitud. Allí, entre suelos con fondo de roca caliza y un clima de contrastes, las viejas cepas de albillo mayor crecen despacio, concentrando en sus racimos la esencia de un territorio extremo. No es un blanco que busque parecerse a otros, sino una interpretación sincera de un paisaje donde la altura, el frío y el paso del tiempo marcan la diferencia.
 
La elaboración busca conservar esa personalidad sin añadir artificios. La fruta llega a bodega con todo su carácter, fermenta en depósitos de hormigón y poco a poco se transforma en un vino donde la frescura convive con una textura envolvente. Su paso por barrica y el trabajo sobre sus lías aportan profundidad y una sensación sedosa, dejando aparecer una expresión elegante, mineral y llena de matices, como si cada capa revelara un poco más del viñedo del que procede.
 
Fuentenebro Blanco es la otra cara de una Ribera que muchos creían conocer. Un vino blanco para descubrir sin prisas, alrededor de una mesa tranquila, cuando apetece dejarse sorprender por esos pequeños secretos que la tierra guarda para quien sabe escuchar.
2021
Fuentenebro Blanco 2021 es un vino blanco elegante y con personalidad, donde los aromas de melocotón maduro se entrelazan con recuerdos de almendra, avellana y delicados matices de vainilla, canela y flores blancas. En boca muestra una frescura vibrante y un paso sedoso, con una textura envolvente que revela el cuidado de una crianza paciente. Un vino blanco de altura, equilibrado y lleno de matices, perfecto para descubrir una Ribera del Duero más luminosa y sorprendente.
2021
91 Peñín

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