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Gaba Mencía

Gaba Mencía

Uno de los tintos más interesantes de España
Gaba Mencía
75 cl.
2021
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Valdeorras
Denominación de origen DO Valdeorras
Telmo Rodríguez
Bodega Telmo Rodríguez
Contiene sulfitos
100% Mencía
Variedades 100% Mencía
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gaba Mencía 2021

Vino tinto Joven. 12 meses en depósito de acero inoxidable.

Gaba do Xil Mencía 2021 es una verdadera joya de la DO. Valdeorras. De la botella emergen aromas envolventes de frescas frutas del bosque, como moras y frambuesas, complementados por sutiles notas especiadas que añaden complejidad. En el paladar, este vino impacta con su equilibrio perfecto entre madurez y acidez. Sus sabores llenan la boca con suaves matices herbáceos, proporcionando una experiencia grata y redonda. El final sorprende por su persistencia y elegancia, dejando una impresión duradera. Esta añada 2021 se distingue por su mineralidad, marcada por un terroir de granito que aporta una textura única y refinada. 

Estilo Gaba Mencía
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Quesos curados, Pescado azul, Carnes rojas, Caza

Sobre Gaba Mencía

En sus inicios, allás por el año 1994, Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza tenían muchas ideas pero muy pocos recursos. Sin embargo, eso no les impidió conseguir elaborar Gaba Mencía, según Decanter, uno de los mejores monovarietales de esta variedad. 
 
Justo en Galicia, en la DO. Valdeorras, Telmo y Pablo encuentran la versión más atlántica de la mencía. Fresca, expresiva y tremendamente sabrosa. Este perfil, tremendamente atractivo, se encuentra en la zona más al este de la denominación, en los pueblos de Larouco, Santa Cruz y Las Ermitas, en los parajes de A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás, donde se encuentran suelos rojizos, arcillosos y de pizarras poco fertiles, con poca retención de las abundante precipitaciones tan características de la zona. En este lugar, a unos 500 metros de altitud, Telmo y Pablo cuentan con viñedos propios; sin embargo, también es de suma importancia la aportación de los proveedores tradicionales de la zona quienes, al igual que los dos enólogos, cuidan la máximo la fase de viticultura. Esto supone trabajos manuales y artesanales, donde se mantiene la tradición, con vendimias manuales y una exhaustiva selección en el propio campo. 
 
Rápidamente la uva de Gaba Mencía se traslada a la bodega en cajas donde se procesan y se incuban en depósitos de acero inoxidable, donde fermentará de manera espontánea a partir de levaduras autóctonas. En estos mismos depósitos Gaba Mencía reposará mínimo un año, hasta su embotellado. 
 
Fresco, natural y mineral, pura expresión del territorio. Gaba Mencía es una carrera de fondo donde se demuestra que lo importante no es como se empieza, sino cómo se acaba elaborando uno de los tintos mejor considerados de España.
2021

Gaba do Xil Mencía 2021 es una verdadera joya de la DO. Valdeorras. De la botella emergen aromas envolventes de frescas frutas del bosque, como moras y frambuesas, complementados por sutiles notas especiadas que añaden complejidad. En el paladar, este vino impacta con su equilibrio perfecto entre madurez y acidez. Sus sabores llenan la boca con suaves matices herbáceos, proporcionando una experiencia grata y redonda. El final sorprende por su persistencia y elegancia, dejando una impresión duradera. Esta añada 2021 se distingue por su mineralidad, marcada por un terroir de granito que aporta una textura única y refinada. 
2020

Gaba Mencía 2020 es un vino tinto que encanta por su frescura y ligereza. Al acercar la nariz, se despliegan aromas de cerezas y fresas maduras, entrelazados con delicadas notas de violeta y un toque mineral distintivo. En boca, se revela su carácter jugoso y vibrante, ofreciendo una textura fluida y un final persistente que refleja su juventud y su vivacidad natural. Ideal para quienes buscan un vino expresivo y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
2019

Gaba do Xil Tinto 2019 es un vino tinto jugoso con una nariz intensa donde predominan las notas florales y los frutos rojos. En boca es potente, untuoso y elegante. Un vino de textura frutal con una acidez refrescante y toques balsámicos.
2012 Finura y frescura en estado puro. Gran acidez y taninos pulidos. Perfectamente integrados. Un vino de recorrido muy largo. Altamente recomendable.

Rubí de capa media-alta con ribete violáceo.

Algo cerrada al principio. Ligeras notas de cueros que poco a poco dejan paso a toda una explosión de aromas marcadamente varietales: Fresas, violetas, geranios, sutiles especiados y mineralidad que poco a poco toma protagonismo.
2011 En boca se muestra fresco, sedoso, de cuerpo medio, correcta acidez y sensación tánica intensa. De longitud media y correcta persistencia. Final ligeramente amargo, serio y agradable. Retronasal afrutada y mineral.

Color cereza picota con reflejos púrpuras. Limpio y brillante.

Nariz limpia de intensidad media-elevada en la que destacan unas fragantes notas florales acompañadas de intensos aromas a fruta negra madura, sobretodo moras, bien negras y jugosas, que dan paso a notas especiadas y minerales.
2010 Vino tinto con una entrada potente. Paso untuoso, fresco y ligero con mucha fruta junto con toques balsámicos. Acidez correcta. Muy persistente con un retrogusto frutal.

Color cereza picota. Brillante y con lágrima fina.

Aromáticamente es un vino muy interesante. Con muchos aromas de fruta (sobre todo roja) y mucha flor. Buen fondo mineral.
2009 Vino tinto con una entrada potente. Paso untuoso, fresco y ligero con mucha fruta junto con toques balsámicos. Acidez correcta. Muy persistente con un retrogusto frutal.

Color cereza picota. Brillante y con lágrima fina.

Aromáticamente es un vino muy interesante. Con muchos aromas de fruta (sobre todo roja) y mucha flor. Buen fondo mineral.
2007 En boca entra fresco y con estructura.

Color cereza, capa media.

Aromas a flores (rosas, violetas).
2019
91 Parker
91 Suckling
2017
90+ Parker
2016
91 Parker
93 Suckling
2012
90 Parker
92 Peñín
2011
90 Parker
2010
89 Parker
2009
90 Parker
90 Peñín

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