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Gaia Agiorgitiko by Gaia

Gaia Agiorgitiko by Gaia

Agiorgitiko de nueva generación
Gaia Agiorgitiko by Gaia
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Peloponeso
Zona de elaboración Peloponeso
AOP Neméa
Denominación de origen AOP Neméa
Gaía Wines
Bodega Gaía Wines
Contiene sulfitos
100% Agiorgitiko
Variedades 100% Agiorgitiko
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gaia Agiorgitiko by Gaia 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble.

Estilo Gaia Agiorgitiko by Gaia
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Quesos blandos

Sobre Gaia Agiorgitiko by Gaia

Planteada por el científico inglés James Lovelock en 1969, la teoría científica Gaia afirma que la tierra está viva y parece regularse por sí misma acorde a la integración de todos los seres vivos como un gigantesco organismo pluricelular. Pero el nombre de "Gaia" para su teoría, no fue propuesto por él, sino por uno de sus más cercanos amigos, el escritor William Golding, inspirándose en la antigua diosa griega de la Tierra. Este mismo nombre es el que utilizaron en 1994 los enólogos griegos Leon Karatsalos y Yiannis Paraskevopoulos para crear su propia bodega. Un proyecto vitivinícola en el que el objetivo principal es presentar el potencial de las variedades de uva autóctonas griegas acorde con la integración de todos los componentes de la naturaleza. Operando en dos bodegas diferentes, una en Nemea y otra en Santorini, Gaia Estate se ha convertido en la casa de referencia del vino griego moderno.

Muestra de este trabajo de vanguardia, Gaia Agiorgitiko by Gaia es un vino elaborado con la variedad autóctona agiorgitiko que nace en un viñedo privado en Koutsi, Nemea, a una altitud de 550 m. Son cepas viejas plantadas en las laderas de las colinas sobre suelo arcilloso poco profundo. Terroirs que drenan bastante bien pero que están expuestos a la erosión. Las uvas son vendimiadas a mano, de  despalilladas y trituradas, seguidas de un macerado en frío durante aproximadamente 48 horas a 10°C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas durante aproximadamente dos semanas a temperaturas entre 22 a 26°C, con remontados periódicos y algún desfangado. Prosigue con la fermentación maloláctica con una crianza de 12 meses en botas de roble, de las cuales el 90% es de roble francés (10% nuevas) y el 10% de roble americano (10% nuevas).

De elaboración clásica pero de espíritu innovador, Gaia Agiorgitiko by Gaia es un vino tinto moderno griego que está dando mucho de qué hablar. Un monovarietal que cuenta de la tierra donde nace y se hace y cuya uva, la más cultivada en Grecia, se muestra tal como es: poderosa.

 

2020

Gaia Agiorgitiko by Gaia 2020 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas rojas maduras, nota de roble y toques especiados de pimienta blanca. En boca es jugoso, fresco y refinado. Un vino aterciopelado con un ataque sólido, unos taninos elegantes y una buena acidez hasta el final.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

13,90 € IVA inc.
Precio por litro: 18,53 €

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