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Biodinámico
Vegano
Natural
Gérard Schueller Riesling Réserve

Gérard Schueller Riesling Réserve

Supernova alsaciana
Biodinámico
Vegano
Natural
Gérard Schueller Riesling Réserve
75 cl.
2020
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Alsacia
Zona de elaboración Alsacia
AOC Alsace
Denominación de origen AOC Alsace
Domaine Schueller
Bodega Domaine Schueller
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gérard Schueller Riesling Réserve 2020

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano.

Estilo Gérard Schueller Riesling Réserve
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco

Sobre Gérard Schueller Riesling Réserve

Una supernova, es decir, la explosión de una estrella que se libera de forma muy enérgica y luminosa, no es algo usual de ver. En realidad se trata de un evento relativamente raro y difícil de detectar debido a que las estrellas que hay en el universo son de baja masa y no desprenden tanta brillantez. Algo parecido pasa con Gérard Schueller Riesling Réserve, un vino blanco natural lleno de energía y nada fácil de encontrar que reluce por sí solo en el universo vinícola.

Su artífice, el intrépido viticultor Bruno Schueller sabe como nadie extraer la expresión más pura del terroir, la cepa y la fruta. Aunque eso le suponga no entrar en los cánones de la AOC Alsace e ir por libre en su bodega localizada en la población Husseren Les Chateaux. Bajo una filosofía de mínima intervención y trabajando según preceptos orgánicos y biodinámicos, Gérard Schueller Riesling Réserve se trata de un monovarietal de riesling plantado en suelos arenosos con arcilla calcárea. Son terroirs que aunque no fueron catalogados en su momento como Grand Crus, son de lo más buscados por las bodegas más famosas de la región.

Tras una vendimia manual, en bodega se inicia la vinificación de Gérard Schueller Riesling Réserve de la forma más natural. Primero pasa por un prensado directo de racimos enteros y luego fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Seguidamente envejece en barricas aproximadamente a lo largo de 12 meses y finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.

El resultado es impresionante. Gérard Schueller Riesling Réserve irradia energía de una forma sobrenatural. Una auténtica supernova alsaciana que ahora, por fin, ya puedes alcanzar.

 

2018

Gérard Schueller Riesling Réserve 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de flores y fruta blanca, notas especiadas y toques minerales. En boca es fluido, funky y seco. Un vino con una acidez enérgica, un paso que deja estela y un final salino de lo más seductor.


 

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