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Godelia Extra Brut Gran Reserva

Godelia Extra Brut Gran Reserva

El lado más inesperado de la godello
Godelia Extra Brut Gran Reserva
priority_high 75 cl.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Godelia
Bodega Godelia
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Godello
Variedades 100% Godello
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Godelia Extra Brut Gran Reserva

Otros espumosos Extra Brut. 22 meses en botella sin degüelle.

Godelia Extra Brut Gran Reserva es un espumoso de color amarillo pajizo, fresco y complejo en nariz, donde las flores blancas y los cítricos se encuentran con delicados recuerdos de bollería y frutos secos. En boca, la burbuja fina y elegante se desliza con suavidad, dejando paso a una expresión frutosa y refrescante, equilibrada por una acidez precisa y un final persistente. Tiene esa mezcla de frescura y profundidad que invita a servirlo sin demasiadas ceremonias, especialmente junto a unas ostras, donde ambos parecen hablar el mismo idioma.
Estilo Godelia Extra Brut Gran Reserva
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Sobre Godelia Extra Brut Gran Reserva

¿Y si una noche cualquiera pudiera convertirse en algo extraordinario? En el Bierzo (Castilla y León, España), cuando el día se apaga entre viñedos y las montañas empiezan a cambiar de color, hay uvas que parecen guardar su propia historia. Godelia Extra Brut Gran Reserva nace de una de ellas, la godello, para llevarla a un territorio poco habitual: el de las burbujas, donde se mueve con una elegancia inesperada.
 
Bodegas Godelia nació en 2009 con la mirada puesta en recuperar la riqueza vitícola del Bierzo y dar futuro a una tierra de viñas viejas. En Pieros, la familia García Rodríguez trabaja pequeñas parcelas de mencía, godello y doña blanca, cuidando cada detalle desde el viñedo y apostando por una viticultura responsable, con suelos vivos y trabajo manual. Entre pizarra, cuarcita, arcilla y canto rodado, algunas de sus cepas alcanzan los 100 años, guardando en sus raíces la personalidad de este paisaje.
 
Godelia Extra Brut Gran Reserva fue el primer espumoso de la bodega y se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y 22 meses de crianza. La uva godello procede de viñedos de entre 30 y 60 años, plantados en una altitud que va de los 500 a los 700 metros, que encuentra aquí una nueva forma de expresarse: burbuja muy fina, elegancia y una textura que gana profundidad con el tiempo. Un espumoso con carácter, pero sin necesidad de levantar la voz.
 
Quizá por eso tiene algo de descubrimiento: esa sensación de encontrar una cara desconocida de una uva que creías conocer. Perfecto para una mesa tranquila, una conversación que se alarga o ese momento en que cae la tarde y todavía no tienes ninguna prisa por marcharte. A veces, las mejores sorpresas aparecen justo cuando uno se atreve a mirar las cosas desde otro lugar.
 
Godelia Extra Brut Gran Reserva es un espumoso de color amarillo pajizo, fresco y complejo en nariz, donde las flores blancas y los cítricos se encuentran con delicados recuerdos de bollería y frutos secos. En boca, la burbuja fina y elegante se desliza con suavidad, dejando paso a una expresión frutosa y refrescante, equilibrada por una acidez precisa y un final persistente. Tiene esa mezcla de frescura y profundidad que invita a servirlo sin demasiadas ceremonias, especialmente junto a unas ostras, donde ambos parecen hablar el mismo idioma.
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