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Gorka Izagirre Ilun

Gorka Izagirre Ilun

El txakoli tinto que sale a la luz
Gorka Izagirre Ilun
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Pais Vasco
Zona de elaboración Pais Vasco
Txacolí Gorka Izagirre
Bodega Txacolí Gorka Izagirre
Contiene sulfitos
100% Hondarrabi Beltza
Variedades 100% Hondarrabi Beltza
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gorka Izagirre Ilun 2024

Vino tinto.

Estilo Gorka Izagirre Ilun
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Gorka Izagirre Ilun

Cuando pensamos en txakoli, nos viene a la mente el vino tradicional del País Vasco: un vino ancestral elaborado con uvas locales, normalmente blanco, joven y de baja graduación. Sin embargo, los viticultores de la región han sabido reinventarse y adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su esencia. Hoy en día, podemos encontrar txakolis tintos, rosados y con crianza. Gorka Izagirre, una bodega pionera en la evolución de los vinos de Bizkaia y protagonista de la regeneración del txakoli de calidad, ha lanzado un impactante txakoli tinto. Bajo el nombre Ilun, que significa 'oscuro' en euskera, la bodega pone en valor la frescura, singularidad y carácter atlántico de una variedad autóctona hasta ahora olvidada: hondarrabi beltza.

Gorka Izagirre Ilun, se trata de una producción muy limitada elaborada en su totalidad con la variedad autóctona hondarrabi beltza. Un vino tinto procedente de una superficie de 1,2 hectáreas que se trabaja de forma respetuosa y limitando la producción a 4.000 kilogramos por hectárea. Cepas de más de 15 años localizadas en la población vizcaína de Larrabetzu que se vendimian a mano en el momento óptimo de maduración. En bodega, la vinificación se hace con mucho cuidado, seleccionando, despalillando y estrujando las mejores uvas y fermentando con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino reposa durante unos meses en estos mismos recipientes antes de ser embotellado.

Como resultado, Gorka Izagirre Ilun es un vino tinto ligero, fresco y equilibrado de lo más versátil y gastronómico. Una experiencia única que revaloriza esta antigua variedad de uva y saca a la luz otra manera de disfrutar del txakoli.

 

2022

Gorka Izagirre Ilun 2022 es un vino tinto joven y ligero con un color claro y tonos de picota roja y ribetes violetas. En nariz, destacan los aromas de grosellas y frambuesas, junto con un toque especiado y herbáceo. Al probarlo, la entrada es ligera y amigable, con un paladar suave y aterciopelado. Los sabores de frutos rojos y notas herbáceas se equilibran perfectamente, dejando un final fresco y balsámico.
2023
90 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 19,93 €

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