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Vegano
Natural
Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia

Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia

Un blanco fragante con alma de tinto
Vegano
Natural
Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Goyo García Viticultor
Bodega Goyo García Viticultor
80% Albillo, 20% Malvasía
Variedades 80% Albillo, 20% Malvasía
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia 2022

Orange wine Maceración con pieles Natural, y Vegano.

Estilo Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pasta, Arroces

Sobre Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia

Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía es un vino blanco natural coupage de las variedades albillo y malvasía elaborado por la bodega Goyo García Viadero en Castilla y León, España.

Las uvas con las que se elabora el vino Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía nacen en viñedos situados en Gumiel de Mercado, provincia de Burgos, ubicados a 900 metros de altura y que cuentan con suelos arenosos y de cantos rodados.

Este coupage contiene una presencia mayoritaria de la variedad albillo que se complementa con la aromática malvasía. Pasada la vendimia las uvas llegan a bodega donde maceran con sus pieles durante 35 días aproximadamente y fermentan de manera espontánea con sus levaduras autóctonas. El vino realiza la fermentación maloláctica, pasa por un tiempo de crianza con sus lías finas y finalmente se embotella sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Goyo García Viadero, su elaborador, proviene de una familia viticultora propietaria de las reconocidas bodegas Valduero, en Ribera del Duero, cuya pasión e inquietud le han impulsado a investigar en campo para recuperar viejos viñedos, trabajarlos con respeto y obtener de ellos vinos que sean fieles representantes de sabores y aromas de su tierra.

2020

Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia 2020 es un orange wine aromático con notas cítricas, recuerdos de frutas blancas y toques de hierbas silvestres. En boca es untuoso, con una acidez refrescante y muestras salinas.
2018 Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía 2018 es un vino blanco con una nariz compleja e intensa que ofrece notas florales y cítricas, recuerdos de hierbas de alta montaña y, conforme se oxigena, evoluciona expresando aromas de frutos secos y miel. En boca fluye ligero y vivaz pero con buena estructura y amplitud. Su tacto carnoso ofrece notas afrutadas de manzana golden y recuerdos de bollería. Un vino de paso persistente y muy gastronómico.
2018
92 Parker

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Precio por litro: 35,33 €

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