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Granbazán Contrapunto

Granbazán Contrapunto

El hermano pequeño y chispeante de la familia Granbazán
Granbazán Contrapunto
75 cl.
2025
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Granbazán
Bodega Granbazán
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Granbazán Contrapunto 2025

Vino blanco Joven.

Estilo Granbazán Contrapunto
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ensaladas, Quesos blandos

Sobre Granbazán Contrapunto

Galicia es tierra de excelentes vinos; pero quizás, no tan conocidos y reconocidos como se debería. Según un estudio publicado en 2019 por el Foro Económico de Galicia (FEG) el minifundio es la principal causa por la que el sector vinícola de esta comunidad del noroeste de España no consigue terminar de despegar. En concreto casi dos tercios de las parcelas gallegas tienen menos de 0,5 hectáreas, algo que dificulta en gran medida los grandes volúmenes de producción. A este problema, histórico en la zona, ya le hicieron frente algunos productores y bodegueros, como Manuel Otero quien en 1965 ya se propuso invetir la situación. Para ello compró Tremoedo, una finca de 14 hectáreas -a 3 Km de Cambados (en pleno Valle del Salnés)- albariño (la variedad autóctona de la zona). Sobre esta idea, innovadora y ambiciosa, nacieron las bodegas Granbazán, referente actual en la D.O. Rías Baixas. Entre todos sus vinos se elabora Granbazán Contrapunto, el más joven de los cinco vinos que a día de hoy son comercializados por esta bodega.

El trabajo en el campo y los cuidados de la cepa son la base de Granbazán, donde se han afanado por estudiar los ciclos vegetativos del albariño. La variedad crece en parras, a 1,80 metros de altura, tan típica de esta zona. El principal motivo de ello es que este sistema de conducción permite que tanto las hojas como los racimos estén bien aireados, evitando las enfermedades y hongos que pueden derivar de la humedad y las altas precipitaciones propias de la zona. Al nivel del suelo esta abundancia de agua se maneja también con pendientes, donde el agua consigue drenar entre el suelo granítico. El viñedo, con orientación al este y a 100 metros de altitud sobre el nivel del mar, se divide en microparcelas donde se trabaja y se invierte un gran esfuerzo por encontrar su potencial.

En bodega las vinificaciones son poco invasivas, poniendo siempre en valor el terroir. Las instalaciones son modernas, contando con equipamiento de última generación de tanques en acero inoxidable, prensas y depósitos de maceración. En concreto este último punto, junto con la crianza en barrica de roble francés, es uno de los fuertes de Granbazán, siendo los pioneros de la zona en ambas operaciones. En el caso de Granbazán Contrapunto la vendimia se realiza manualmente, seleccionando solo los mejores racimos que serán despalillados y macerados en frío. Granbazán Contrapunto fermentará en depósitos de acero inoxidable, y pasará en reposo tres meses. Este tiempo será suficiente para decantar las pequeñas sustancias y partículas. Tras esto, Granbazán Contrapunto se embotellará.

Hace más de 20 años bodegas Granbazán fue el protagonista de una de las revoluciones agroindustriales gallegas más importantes. Actualmente, sigue siendo todo un referente en innovación y nuevos métodos de elaboración tanto en el campo como en la bodega.

2024

Granbazán Contrapunto 2024 es un vino refrescante y juvenil. De color amarillo, casi translúcido. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas de pera jugosa, fruta de hueso como el melocotón, un toque cítrico de mandarina y un sutil picor de jengibre. Estos aromas se complementan con un elegante fondo de flor de azahar, hierba fresca y un soplo mentolado. En el paladar, se manifiesta con energía, combinando una acidez luminosa y una salinidad equilibrada que dotan a este vino de un carácter ligero pero vibrante. Su final sabroso y de persistencia media deja una impresión inolvidable. Este vino es recomendable por su frescura y la forma en la que resalta los sabores distintivos de su variedad, ofreciendo una sensación refrescante y ligera.
2021

Granbazán Contrapunto 2021 es un blanco aromático, de color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es intenso, con notas tropicales, cítricas (piel de naranja), flores y hierba. En boca es joven, sabroso y dinámico, eléctrico. Bien equilibrado. Final largo y persistente. En boca es sabroso y eléctrico, su ligero dulzor armoniza la nerviosa acidez. Es un vino de cuerpo ligero con suave y agradable final de persistencia media. Chispeante.

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