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Decántalo
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Vegano
Natural
Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille

Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille

Un auténtico blanco gastronómico
Vegano
Natural
Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille
75 cl.
2020
91 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Côtes du Jura
Denominación de origen AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Bodega Didier Grappe
100% Savagnin
Variedades 100% Savagnin
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille 2020

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano.

Estilo Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Ensaladas

Sobre Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille

Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille es un vino blanco con barrica natural, y vegano elaborado con la variedad savagnin en AOC Côtes du Jura (Francia) de la mano de Didier Grappe.

Siendo uno de los viticultores más conocidos de la región del Jura, Didier Grappe inicia su proyecto justo cuando acaba sus estudios en la escuela de vino de Borgoña, en 2001. Partiendo de la premisa que todo el trabajo se encuentra en la viña, concentra la máxima dedicación en el campo para preservar el carácter varietal de cada vino.

Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille procede de viñedos certificados como ecológicos donde no se hace uso de productos químicos. Son cepas de entre 10 y 40 años de edad plantadas en suelos de margas irisadas y que conviven con una rica biodiversidad natural.

En bodega las uvas de Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille son suavemente prensadas y fermentadas en depósitos de fibra y acero inoxidable con levaduras autóctonas. Se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin sulfuroso añadido.

Didier Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille se trata de un vino fresco, ligero y salino que se sale de los típicos vinos de Jura. Un aunténtico blanco gastronómico.

2018 Grappe Côtes du Jura Savagnin Ouille 2018 es un vino blanco perfilado con aromas cítricos y notas minerales. En boca es fresco, denso y vibrante. Un vino de cuerpo medio, con una acidez brillante y un final salino.

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