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Vegano
Natural
Didier Grappe Les Insouciantes

Didier Grappe Les Insouciantes

Ligero, crujiente y brillante
Vegano
Natural
Didier Grappe Les Insouciantes
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Côtes du Jura
Denominación de origen AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Bodega Didier Grappe
50% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
Variedades 50% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Didier Grappe Les Insouciantes 2023

Vino tinto Envejecido en madera Natural, y Vegano.

Estilo Didier Grappe Les Insouciantes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Ahumados, Carnes rojas

Sobre Didier Grappe Les Insouciantes

Les Insouciantes, los despreocupados en francés, son aquellos individuos que no se preocupan por atenerse a las creencias, opiniones o usos generales. Y no es que Didier Grappe, afamado enólogo del Jura (Francia), desatienda su trabajo para nada, pero lo que sí que es cierto es que no se casa con ninguna convención vitivinícola en favor de la conservación de la vid en su estado más puro. En honor a esta convicción lanza este vino tinto bajo el nombre Didier Grappe Les Insouciantes.

Certificadas sus 4 hectáreas en el corazón de Jura, en la comuna de Saint-Lothain, como ecológicas, lo que hace especial a Didier Grappe es su arduo trabajo y dedicación a sus viñedos. Y aunque está especializado en vinos blancos, Didier Grappe Les Insouciantes se trata de una excepción que vale mucho la pena. Una mezcla de poulsard, pinot noir, trousseau y chardonnay procedentes de viñas de 40 años plantadas en suelos calcáreos sobre marga azul, a 300 metros sobre el nivel del mar. Su viticultura muestra respeto por el medio ambiente y sus vides son el hogar de una amplia variedad de animales como pájaros, arañas y conejos. Tras una vendimia manual, en bodega la uva es despalillada y después pasa por una maceración semi carbónica de 15 días y una crianza de 10 meses.

Sin levadura, sin taninos, sin capitalización, sin corrección de acidez y sin sulfitos añadidos, Didier Grappe Les Insouciantes es pura uva. Un verdadero Jura ligero, crujiente y brillante que, con poco alcohol, menos preocupaciones te vendrá de todo a la cabeza.

 

2020

Grappe Les Insouciantes 2020 es un vino tinto jugoso con aromas de pequeños frutos rojos acompañados de notas especiadas. En boca es ágil, carnoso y fresco. Un vino ligero con taninos maduros y una frutosidad crujiente que te invita a repetir. Se recomienda abrir media hora antes de beber.


 
2018 Grappe Les Insouciantes 2018 es un vino jugoso con aromas de fruta roja fresca y notas florales de fondo. En boca es ligero, fresco y delicioso. Un vino muy afrutado, con una deliciosa acidez crujiente y fácil de beber.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 40,40 €

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