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Hacienda Grimón Crianza

Hacienda Grimón Crianza

Un delicioso clásico de Rioja listo para tomar
Hacienda Grimón Crianza
75 cl.
2022
89 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Hacienda Grimón
Bodega Hacienda Grimón
Contiene sulfitos
85% Tempranillo, 15% Graciano
Variedades 85% Tempranillo, 15% Graciano
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Hacienda Grimón Crianza 2022

Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Hacienda Grimón Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Embutidos, Verduras, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Hacienda Grimón Crianza

Hacienda Grimón Crianza es un vino tinto de la D.O Rioja. Elaborado por Hacienda Grimón, bodega situada en el Valle de Jubera, en plena Rioja.

Hacienda Grimón Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) y Graciano (5%).
Estas uvas proceden de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud, cuya baja producción equivale a una alta calidad.
Para su cultivo la bodega sigue métodos ecológicos, los viñedos se enriquecen con estiércol de oveja compostado y se omite la utilización de herbicidas por un laboreo tanto mecánico como manual.

En cuanto a la elaboración, el primer paso en la gestación de Hacienda Grimón Crianza es una rigurosa vendimia en la que se seleccionan manualmente los racimos y una segunda selección manual en bodega.
Una vez seleccionadas, se efectúa un despalillado y estrujado de las uvas para verter el mosto resultante en depósitos de acero de 15.000 litros de capacidad.
En éste se produce la fermentación alcohólica, que dura entre nueve y doce días a una temperatura controlada que no supera los 29ºC.
Después de la vinificación se descuban los depósitos y se prensa el hollejo mediante una prensa vertical.

Finalmente, Hacienda Grimón Crianza envejece durante 14 meses en barricas de roble francés (40%) y americano (60%).

Por fin Hacienda Grimón Crianza está listo para servir.

2011 En boca se presenta fresco, agradable y envolvente. marcado por matices de fruta roja y cítricos. El retrogusto es largo debido al buen equilibrio de la fruta madura, torrefactos y taninos finos y una acidez muy agradable.

Color rojo rubí de media capa intenso. Brillante

Aromas de frutas rojas silvestres entremezclados con agradables notas de pomelo. Ligeros toques de torrefactos suaves. Muy fresco.
2007 Entrada suave con una frágil astringencia y un sabor ligeramente tostado donde destacan las frutas maduras. Final cálido y ligeramente balsámico con notas dulces.

Color granate vivo con buena capa y ribete ligeramente abierto, con tonos rojo picota y destellos color rubí.

Potente aroma donde predomina una sensación de frutas cálidas y los matices de una madera (mayoritariamente americana) con sensaciones de vainilla y cacao que dejan una sensación final dulce en la nariz.
2005 Entrada suave con una frágil astringencia y un gusto ligeramente tostado donde destacan las frutas maduras.

Color granate vivo con buena capa y ribete ligeramente abierto con tonos rojo picota y destellos color rubí.

Potente aroma donde predomina una sensación de frutas cálidas típicas de un clima mediterraneo y los matices de una madera  con sensaciones de vainilla y cacao.
2022
89 Peñín
2007
90 Peñín

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Precio por litro: 12,93 €

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