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Vegano
Natural
Humus Flui branco

Humus Flui branco

Energía natural 100% atlántica
Vegano
Natural
Humus Flui branco
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Lisboa
Zona de elaboración Lisboa
Vinho regional de Lisboa
Denominación de origen Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Bodega Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vino
40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
Variedades 40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Humus Flui branco 2022

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Humus Flui branco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Legumbres, Risottos, Marisco

Sobre Humus Flui branco

Humus Flui branco es un vino blanco con barrica natural, y vegano elaborado por Encosta da Quinta con las variedades locales arinto, fernao pires y vital en la denominación Vinho regional de Lisboa, en Lisboa (Portugal).
 
Encosta da Quinta se encuentra situada a una hora al norte de Lisboa. Se trata de la bodega familiar de Rodrigo Filipe. Un viticultor autodidacta que deja su profesión como ingeniero civil para dedicarse a los viñedos adquiridos por su abuelo en 1960. Como resultado inicia Humus, un proyecto en el que elabora vinos naturales con variedades locales y 100% atlánticos. 
 
Humus Flui branco nace en un viñedo cerca del mar plantado en 1974 con diferentes variedades locales. Se trata del viñedo de un amigo de Filipe que le propone elaborar un vino con las uvas que de ahí salen. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual en cajas pequeñas. 
 
En bodega, las uvas de Humus Flui son prensadas directamente y el mosto obtenido se transfiere a barricas de roble viejas. Allí inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece durante 12 meses en las mismas barricas. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos. 
 
La energía natural típica de los vinos Humus es claramente reconocible en Humus Flui branco. Un vino blanco fresco, ligero y con una acidez brillante.
 
2018 Humus Flui branco 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de frutas blancas maduras y notas herbáceas. En boca es maravillosamente picante con un toque de manzanilla y una textura muy agradable.

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