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Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

La expresión más pura del riesling del Mosel
Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
75 cl.
2021
92 Parker
94 Suckling
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominación de origen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Immich-Batterieberg
Bodega Immich-Batterieberg
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2021

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Estilo Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces

Sobre Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

La bodega Immich-Batterieberg ha ampliado su familia. La última incorporación a su gama de vinos riesling, elaborados en la V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer, es Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

La ciudad alemana de Briedel, en el centro-norte del país -a orilla del río Mosel, ha sido la nueva ubicación donde estas bodegas (una de las más antiguas del país), cultivan estos viñedos que han sido clasificados en la categorías más alta en la Clasificación de Viñedos Prusianos de 1868. En esta ubicación, que limita con Pünderich Marienburg y Gernot, el terreno es empinado, sobre suelos de pizarra gris y roja donde crecen cepas viejas orientadas al oeste (lo que garantiza temperaturas más frescas). Esto conlleva períodos de maduración largos y lentos, donde la riesling se cuela hasta los 106 días antes de la vendimia.

Los racimos de Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling entran en la bodega enteros y se mantienen en maceración durante 3 días para mantener y potenciar todos sus aromas varietales. Una vez pasado este tiempo, se prensa con las propias manos y el mosto de Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling se deja en un depósito de acero inoxidable durante otros 3 días. En este tiempo, las pequeñas partículas y restos vegetales que dan sabores amargos y herbáceos precipitarán hasta el fondo, dando como resultado un mosto mucho más limpio y aromático. La fermentación, que comenzará de forma espontánea, se realizará tanto en depósitos de acero, como en barricas usadas (donde se encubará un mayor o menor volumen en función de la vendimia de ese año). Allí permanecerá entre 2 y 7 meses, donde estarán en contacto con las lías finas, dando redondez, untuosidad y cuerpo a Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

2020

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2020 es un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad. En nariz, ofrece aromas de manzana verde y melocotón, acompañados por un sutil toque cítrico. En boca, su acidez equilibrada y su sabor afrutado lo hacen muy agradable y fácil de beber. Este Riesling es ideal para quienes buscan un vino refrescante y con carácter.
2019

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2019 es la primera añada de este vino blanco, seco y aromático. En nariz se encuentran frutas dulces, maduras y una sutil mineralidad de pizarra. En boca es jugoso y cremoso, con buena estructura y muy expresivo.
2021
92 Parker
94 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling

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Precio por litro: 32,07 €

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