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Decántalo
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Intipalka Tannat

Intipalka Tannat

El resurgir de la tradición vitivinícola andina
Intipalka Tannat
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Ica
Zona de elaboración Ica
Valle de Ica
Denominación de origen Valle de Ica
Intipalka
Bodega Intipalka
Contiene sulfitos
100% Tannat
Variedades 100% Tannat
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Intipalka Tannat 2024

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Intipalka Tannat
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Pasta, Carnes rojas

Sobre Intipalka Tannat

La llegada de la vid al Nuevo Mundo se produjo de la mano de los conquistadores españoles en el S.XV. Fue el propio Hernán Cortés, gobernador de México, quien mandó a cada colono plantar mil cepas por cada cien indígenas a su servicio. Pero, en realidad, el primer centro vitivinícola de América se creó en el Virreinato de Perú. El auge en el país andino fue tal que incluso el comercio del vino español se sintió amenazado y se le empezó a poner trabas comerciales. Unos frenos a los que se sumaron diferentes desastres naturales como terremotos, inundaciones y sequías. Todo ello hizo que el vino pasara a perder interés y que otras bebidas como el pisco pasaran a ganarse todo el protagonismo. Sin embargo, en los últimos años, esta larga tradición vitivinícola se ha ido recuperando gracias al trabajo arduo y bien hecho de viticultores que han vuelto a poner en el mapa el vino peruano. Es el caso de los Queirolo, una familia de origen italiano que en 1877 emigró a Perú y que desde entonces se ha convertido en una de las grandes referencias vitivinícolas del país. En la actualidad, Santiago, Jorge y Francisco Queirolo, tercera generación de la saga, son quienes llevan las riendas de la casa y expanden por el mundo la calidad del vino peruano.

Entre las referencias que encontramos dentro de esta institución viviente del vino, nos encontramos con Intipalka Tannat, un vino tinto elaborado con la variedad estrella del país, la tannat, que nace al pie de los Andes, a 500 m.s.n.m. Unos viñedos que tienen un clima desértico, con gran amplitud térmica y cuyos suelos son francos, profundos y ricos en magnesio. Teniendo en cuenta que el valle de Ica en Perú es conocido como uno de los lugares más secos del planeta, el riego es tecnificado. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración y la selección de las uvas se realiza directamente en el viñedo, cortando cada racimo y depositándolo en bandejas de 15 kilos. Una vez en bodega, se realiza la vinificación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable en donde el vino permanece con sus lías durante 3 meses para potenciar su frescura frutal.

Bajo el nombre de Intipalka, que significa “valle del sol” en quechua, es decir, en la lengua de los incas, la familia Queirolo ha creado una línea de vinos monovarietales que muestran la personalidad y el carácter propio de los vinos que nacen en una de las zonas más secas de la tierra. Intipalka Tannat es muestra de este trabajo.


 

2021

Intipalka Tannat 2021 es un vino tinto fluido con aromas notorios de frutas rojas y negras acompañado de notas herbáceas y toques especiados. En boca es agradable, fresco y fluido. Un vino con unos taninos redondos, una acidez natural y un final largo y exquisito.
2023
88 Suckling
2022
88 Suckling
2021

90 puntos descorchados

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 16,53 €

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