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Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage

Frescura, acidez y mineralidad burbujeante
Izar-Leku Brut Vintage
75 cl.
2021
94 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Pais Vasco
Zona de elaboración Pais Vasco
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Artadi
Bodega Artadi
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
Variedades 50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Izar-Leku Brut Vintage 2021

Otros espumosos Brut Agricultura respetuosa. 30 meses en botella sin degüelle.

Izar-Leku Brut Vintage 2021 es un espumoso que despliega una energía elegante y vibrante desde la primera burbuja, con aromas donde la fruta blanca se encuentra con delicadas notas minerales y un sutil recuerdo salino que invita a explorar cada sorbo. En boca se muestra armonioso y cremoso, con una frescura que acaricia el paladar y una acidez viva que lo mantiene nítido y luminoso. Su evolución en botella le aporta complejidad sin perder claridad, dejando un final sabroso y ligeramente salino, como un instante de mar cristalina en medio de la celebración. Cada burbuja parece contar una historia de cuidado y paciencia, transformando el momento en algo cercano, elegante y sorprendente.
Estilo Izar-Leku Brut Vintage
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage es un vino espumoso elaborado con el método tradicional con las variedades hondarribi zuri y hondarribi beltza en el País Vasco de la mano de Artadi.

Artadi, una de las grandes bodegas españolas, nace en 1986 de la inquietud de un grupo de viticultores de la Rioja Alavesa por elaborar vinos auténticos y de carácter diferenciador. Encabezado por Juan Carlos López de Lacalle, unieron fuerzas y 30 años después se han convertido en todo un grupo que cuenta con tres bodegas de calidad: Bodegas y Viñedos Artadi en Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu en la D.O. Navarra y Bodegas y Viñedos El Sequé en la D.O. Alicante.

Izar-Leku Brut Vintage nace en unos viñedos situados en la población de Zarautz (Guipúzcua), asentados en una laderas de suelos de arcilla con pizarra y basalto. Son cepas de las variedades autóctonas hondarribi zuri y hondarribi beltza que son cultivadas a través de una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en cajas de 10 kg.

En bodega Izar-Leku Brut Vintage se elabora a través del método tradicional o champenoise. Primero las uvas maceran en frio durante 24-48 horas y seguidamente, prensadas fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días a una temperatura constante de 16ºC. Allí el vino base permanece con sus lías durante 6 meses. Después se realiza el tiraje para su posterior fermentación en botella y permanece en rima durante 30 meses. Finalmente se degüella sin añadir licor de expedición.

Elaborado con las variedades típicas del txacolí, Izar-Leku Brut Vintage es un espumoso cuyo nombre significa “el lugar de las estrellas” y que sorprende por su frescura, acidez y mineralidad.

2021
Izar-Leku Brut Vintage 2021 es un espumoso que despliega una energía elegante y vibrante desde la primera burbuja, con aromas donde la fruta blanca se encuentra con delicadas notas minerales y un sutil recuerdo salino que invita a explorar cada sorbo. En boca se muestra armonioso y cremoso, con una frescura que acaricia el paladar y una acidez viva que lo mantiene nítido y luminoso. Su evolución en botella le aporta complejidad sin perder claridad, dejando un final sabroso y ligeramente salino, como un instante de mar cristalina en medio de la celebración. Cada burbuja parece contar una historia de cuidado y paciencia, transformando el momento en algo cercano, elegante y sorprendente.
2020

Izar-Leku Brut Vintage 2020 muestra un tono amarillo pálido con destellos dorados y verdosos, acompañado de una burbuja fina. Al acercarlo a la nariz, destacan aromas de cítricos como el limón y la lima, junto con un toque refrescante de hierbabuena y hierba fresca, complementados por sutiles notas tostadas y un fondo mineral. En boca, se presenta jugoso y cremoso, con una textura un poco salina que prolonga su sabor, dejando un final largo y suave.                       
 
2019

Izar-Leku Brut Vintage 2019 es un espumoso vibrante y lleno de energía. En nariz, ofrece aromas de manzana verde y pera, con sutiles toques de cítricos frescos. En boca, su textura cremosa y su ligera dulzura se equilibran con una mineralidad salina, creando una sensación refrescante y compleja. La crianza prolongada en botella aporta profundidad y una burbuja fina y persistente.                      
2018 Izar-Leku Brut Vintage 2018 es un espumoso que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las manzanas acompañadas por matices de pan tostado y una atractiva nota mineral. En boca se presenta con burbuja fina y refrescantes matices cítricos y sutilmente salinos. Un espumoso amplio y vibrante.
2016 Izar-Leku Brut Vintage 2016 es un espumoso maduro con una burbuja fina y muy bien definida. En nariz muestra complejas notas aromáticas de cítricos y hierbabuena. En boca es amplio, cremoso y muy envolvente.
2021
94 Parker
2018
94+ Parker
2016
93+ Parker

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Precio por litro: 40,67 €

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