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Biodinámico
Natural
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

La expresión única de un terroir singular
Biodinámico
Natural
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
AOC Coteaux Champenoise
Denominación de origen AOC Coteaux Champenoise
Jacques Lassaigne
Bodega Jacques Lassaigne
Champagne, Vino
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural y .

Estilo Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Setas, Carnes rojas

Sobre Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes es un vino tinto con barrica, y biodinámico elaborado por la bodega Jacques Lassaigne con la variedad pinot noir en  la denominación AOC Coteaux Champenoise, en Champenoise (Francia).
 
El gran valor de Jacques Lassaigne es Montgueux parte de una colina a 270 metros por encima del mar que disfruta de unos suelos calcáreos únicos. Una característica que Jacques Lassaigne ha sabido poner en valor trabajando duro y sin artífices para mostrar el secreto de tan expresión singular y que en la actualidad es reconocido en los mejores restaurantes del mundo.  
 
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes nace de viñedos viejos plantados en suelos de tiza en la cima de una ladera. Se practica una agricultura ecológica y biodinámica sin uso de productos químicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de cada parcela de Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes se vinifican por separado. Primero fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y después el vino envejece durante largo tiempo en barricas de roble. Finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir azufre. 
 
Fruto de unos suelos calcáreos conocidos como el "Montrachet de Champagne" Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes se presenta como la expresión única de un terroir singular. Un pinot noir con una mineralidad impecable. 
 
2018 Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Rouge Chéres Vignes 2018 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas y negras maduras y notas de mineralidad calcárea. En boca es ligero, puro y elegante. Un vino con una acidez maravillosa y un final mineral encantador.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 152,27 €

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