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Natural
Philippe Jambon Une Tranche

Philippe Jambon Une Tranche

Tinto natural afrutado y jugoso
Natural
Philippe Jambon Une Tranche
75 cl.
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Philippe Jambon
Bodega Philippe Jambon
85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
Variedades 85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Philippe Jambon Une Tranche

Vino tinto Natural.

Estilo Philippe Jambon Une Tranche
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Pasta, Carnes rojas

Sobre Philippe Jambon Une Tranche

Jambon La Tranche es un vino tinto natural coupage de Garnacha Tinta al 85% y con el resto de Syrah. Lo elabora Philippe Jambon.

Philippe Jambon es una pequeña bodega de la Borgoña que trabaja sus 4'5 hectáreas de viñedos en y que elabora vinos naturales, interviniendo al mínimo en la bodega y sin emplear sulfitos en sus vinificaciones.

Los viñedos del Jambon La Tranche tienen unos 45 años y sus suelos son arcillo-calcáreos. La vendimia se encuba parcialmente sin despalillar para realizar una semi-maceración carbónica y conseguir más aromas de frutas rojas en el vino final. Se fermenta en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas y no se añaden sulfitos en ninguna fase de la elaboración. El mosto-vino está en contacto con los hollejos 15 días y el vino final tiene una crianza de 3 meses en depósitos de hormigón antes de salir al mercado.

Jambon La Tranche es un vino joven que destaca por su carácter frutal, floral y especiado. Un vino agradable que se puede degustar en múltiples ocasiones diferentes.

2016 Jambon La Tranche Sudiste 2016 es un vino frutal con toques especiados y florales. Un vino fresco y placentero.

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