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Decántalo
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Javier Revert Micalet

Javier Revert Micalet

Un vino de parcela muy mediterráneo
Javier Revert Micalet
75 cl.
2023
96+ Parker
94 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Valencia
Denominación de origen DO Valencia
Javier Revert Viticultor
Bodega Javier Revert Viticultor
Contiene sulfitos
40% Otras variedades blancas, 30% Tortosí, 30% Trepadell
Variedades 40% Otras variedades blancas, 30% Tortosí, 30% Trepadell
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Javier Revert Micalet 2023

Vino blanco Fermentado en barrica .

Estilo Javier Revert Micalet
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Risottos, Pescado blanco

Sobre Javier Revert Micalet

Javier Revert Micalet es un vino blanco elaborado por Javier Revert Viticultor, en La Font de la Figuera, D.O. Valencia.
 

Javier Revert Viticultor es el proyecto personal de Javi Revert, enólogo y parte del equipo técnico del Celler del Roure desde el 2009.

Todo empieza en el año 2014, cuando Javier empieza a recuperar una viña plantada por su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona influenciada por el carácter mediterráneo y el duro invierno manchego. I es en la añada 2016 cuando salen sus primeros vinos.

Javier Revert es uno de los jóvenes viticultores que intenta interpretar el paisaje, buscando las mejores exposiciones, recuperando viñas abandonadas y plantando nuevas con variedades históricas de la zona.
 

Javier Revert Micalet es un vino blanco elaborado con Trepadell, Tortosí y otras variedades blancas, de un solo viñedo, con el mismo nombre, plantado por el bisabuelo de Javier en el año 1948, sobre suelos calcáreos.

La vendimia es manual, se recogen todas las variedades juntas. Una vez en la bodega se prensan con racimos completos. Parte del vino fermenta en barricas sin control de temperatura, permaneciendo en ellas durante 8 meses. El resto es criado en damajuanas de vidrio durante 8 meses junto a sus lías en reposo.
 

 

2020

Javier Revert Micalet 2020 es un vino expresivo, con personalidad y frescor. Espectacular nariz donde destacan elegantes aromas a fruta blanca, notas de hinojo y hierbas mediterráneas, con un toque mineral muy distinguido. En boca es voluminoso, con una acidez muy bien integrada, esto lo hace largo y muy agradable.
2018 Javier Revert Micalet 2018 es un vino expresivo, con personalidad y frescor. Espectacular nariz donde destacan elegantes aromas a fruta blanca, notas de hinojo y hierbas mediterráneas, con un toque mineral muy distinguido. En boca es voluminoso, con una acidez muy bien integrada, esto lo hace largo y muy agradable.
2023
96+ Parker
2021
95+ Parker
2020
95 Parker
2019
93 Parker
2018
94 Parker
2016
93 Parker

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