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Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose

Rareza y poderío Lallemnet
Jean Lallement Brut Rose
75 cl.
92 Parker
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Jean Lallement Et Fils
Bodega Jean Lallement Et Fils
Contiene sulfitos
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Variedades 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jean Lallement Brut Rose

Champagne Brut. 48 meses en botella sin degüelle.

Jean Lallement Brut Rose es un espumoso afrutado con una buena intensidad aromática de flores blancas y notas de frutas del bosque. En boca es vivo, nervioso y corpulento. Un champagne poderoso con una acidez marcada y un final seco y especiado.

Estilo Jean Lallement Brut Rose
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Platos picantes

Sobre Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose es un espumoso rosado elaborado por Jean Lallement Et Fils con las variedades pinot noir y chardonnay en la AOC Champagne, en la zona de Champaña (Francia).

Una finca de 5’5 hectáreas localizada entre Verzenay y Verzy en la Montagne de Reims, es el gran tesoro de Jean Lallement. Una bodega que, aunque muy pequeña en comparación a los grandes dominios vecinos que se hallan en la Champaña, lo cierto es que no tiene nada que envidiar. Sus terroirs, sus grandes joyas, son reconocidos como unos de los mejores viñedos para la elaboración de vino base pinot noir y con ellos y mucha dedicación consigue unos champagnes complejos, distintivos y deliciosos.

De estos maravillosos viñedos nace Jean Lallement Brut Rose. Divididas en distintas parcelas, las cepas tienen una media de edad de 30 años y están plantadas sobre suelos tremendamente calizos. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.  

En bodega, Jean Lallement Brut Rose primero es vinificado con levaduras autóctonas y criado en barricas de roble de 205 litros y, una vez obtenido el vino base, se inicia una segunda fermentación en botella con un envejecimiento de 48 meses sobre lías y un dosage de entre 3 y 6 gr/l de azúcar.

Lo que en un inicio fue una elaboración para consumo propio, en la actualidad Jean Lallement Brut Rose es una de las rarezas Lallemnet más buscadas. Un champagne rosado brut del que no se elaboran más de 1.800 botellas y que es la delicias de los más entendidos.

Jean Lallement Brut Rose es un espumoso afrutado con una buena intensidad aromática de flores blancas y notas de frutas del bosque. En boca es vivo, nervioso y corpulento. Un champagne poderoso con una acidez marcada y un final seco y especiado.
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