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Biodinámico
Vegano
Natural
Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé

Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé

Un rosé natural de altura que se expresa por sí solo
Biodinámico
Vegano
Natural
Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Saboya
Zona de elaboración Saboya
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Jean-Yves Péron
Bodega Jean-Yves Péron
Gamay, Mondeuse
Variedades Gamay, Mondeuse
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé 2022

Vino rosado Biodinámico, Natural, y Vegano.

Estilo Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Chocolate, Pasta, Pizzas

Sobre Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé

Orgánicos, biodinámicos, naturales, veganos… Son sellos que cada día adquieren más presencia en las estanterías y más adeptos dentro del mundo del vino. Sin embargo, no todos ven la necesidad de certificar sus viñedos con etiquetas. En el caso de Jean-Yves Péron tiene claro que el vino habla por sí mismo y, aunque practica 100% dinámicas ecológicas, orgánicas y biodinámicas en su finca de 2 hectáreas en el pueblo de Chevaline, en Saboya (Francia), sus vinos no pasan por ninguna auditoría, ni examen específico. Van por libre.

En el caso de Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé se trata de un vino rosado procedente de microparcelas situadas a una altitud de 350 y 550 metros. Cepas viejas inclinadas de las variedades mondeuse y gamay sobre suelos arcillo-calcáreos y cubiertos de esquisto que son trabajadas sin ningún uso de producto químico y aplicando únicamente tratamientos orgánicos. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente y se traslada directamente a la bodega. Las uvas maceran no más de 5 días y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después, el vino pasa un año en barricas de roble usadas con sus lías.

Como resultado nace Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé, un vino rosado natural de altura que nace en las montañas de los Alpes y que se expresa por sí mismo, sin necesidad de etiqueta alguna.

2020

Jean-Yves Péron vers La Maison Rouge Rosé 2020 es un vino rosado afrutado con aromas de frutillas rojas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es fresco, goloso e intenso. Un vino de ataque vibrante, paso agradable y final refrescante.

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