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Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

Un cabernet que celebra el terroir californiano
Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
90 Suckling
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
California
Zona de elaboración California
Central Coast
Denominación de origen Central Coast
Joey Tensley
Bodega Joey Tensley
Contiene sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica.

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021 se presenta en la copa con un deslumbrante color rojo rubí profundo. Su aroma es un auténtico deleite que evoca grosellas negras maduras, ciruelas jugosas y un sutil toque de chocolate que te invita a descubrir más. Al probarlo, te envuelve un equilibrio perfecto entre dulzura afrutada y taninos refinados, desarrollando una sofisticación que se mantiene en el paladar con una gran profundidad y persistencia. Esta añada 2021 es especialmente destacada por su armonía y complejidad, recomendable para quienes buscan un tinto que impresione por su elegancia y solidez.

Estilo Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

La historia de Joey Tensley con el vino comienza casi como un cuento de iniciación. Tenía apenas doce años cuando, mientras su equipo de fútbol recorría una bodega en Francia durante un torneo, sintió por primera vez la magia de la vinificación. Allí supo que quería ser enólogo de mayor. Años después, aquel niño curioso se convirtió en un enólogo que aprendió de los mejores de California y desarrolló un profundo aprecio por la singularidad del condado de Santa Bárbara (EEUU), una región con terroirs únicos y un enorme potencial de crecimiento.

En 1998, Joey y su esposa Jennifer Tensley fundaron su bodega en el pintoresco pueblo costero de Los Olivos, una joya escondida de la Costa Central. Desde entonces, su enfoque ha sido siempre claro: buscar terroirs específicos y cosechar uvas de viñedos pequeños y cuidadosamente seleccionados, más allá de las etiquetas generales. La pasión familiar, la atención al detalle y el compromiso con la calidad han convertido a Tensley en una de las mejores bodegas familiares del condado de Santa Bárbara.

En 2017, Joey decidió dar un paso más y lanzar Fundamental Wines by Joey Tensley, un proyecto que refleja su filosofía: elaborar vinos sencillos, sólidos y con una relación calidad-precio impecable, sin comprometer la excelencia.

Fundamental Cabernet Sauvignon es la expresión de esta filosofía. Las uvas se cultivan en los soleados viñedos de California, recolectadas a mano para asegurar que solo los frutos más maduros y aromáticos lleguen a la bodega. La vinificación combina tradición y cuidado: un prensado suave, seguido de fermentación clásica que potencia los aromas frutales, y una crianza en barricas de roble de alta calidad durante 12 meses que aporta complejidad y matices refinados.

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon refleja la riqueza del terroir californiano y el espíritu de su creador. Un cabernet sauvignon elegante, equilibrado y completamente disfrutable nacido de la curiosidad y de su sueño hecho realidad.


 

2021

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021 se presenta en la copa con un deslumbrante color rojo rubí profundo. Su aroma es un auténtico deleite que evoca grosellas negras maduras, ciruelas jugosas y un sutil toque de chocolate que te invita a descubrir más. Al probarlo, te envuelve un equilibrio perfecto entre dulzura afrutada y taninos refinados, desarrollando una sofisticación que se mantiene en el paladar con una gran profundidad y persistencia. Esta añada 2021 es especialmente destacada por su armonía y complejidad, recomendable para quienes buscan un tinto que impresione por su elegancia y solidez.
2021
90 Suckling
2020
93 Parker

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