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Biodinámico
Johannes Zillinger Revolution White Solera

Johannes Zillinger Revolution White Solera

Más allá de lo común, más cerca de lo natural
Biodinámico
Johannes Zillinger Revolution White Solera
75 cl.
2022
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Baja Austria
Zona de elaboración Baja Austria
Johannes Zillinger
Bodega Johannes Zillinger
Contiene sulfitos
Chardonnay, Riesling, Scheurebe
Variedades Chardonnay, Riesling, Scheurebe
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 es un vino blanco que sorprende desde el primer sorbo con su perfil cremoso y envolvente. Aromas de lila, nuez moscada y fruta jugosa —manzanas amarillas y melocotones— se entrelazan con delicados matices de nuez y especias herbáceas. En boca, se muestra jugoso y con carácter, equilibrando frescura y salinidad con un toque sutilmente ahumado. Su final largo y vibrante invita a disfrutarlo con calma, en esos momentos en los que apetece compartir un descubrimiento auténtico y diferente.

Estilo Johannes Zillinger Revolution White Solera
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Sushi, Pescado azul, Risottos

Sobre Johannes Zillinger Revolution White Solera

En los viñedos de Johannes Zillinger (Götzendorf, Austria), cada cepa no es solo viña, sino parte de un pequeño universo donde conviven ovejas, gallinas, hierbas medicinales y árboles que refrescan la tierra como un “aire acondicionado natural”. Allí, la naturaleza pinta su propio cuadro, y en la bodega se limitan a enmarcarlo.

Con más de 40 años cultivando en equilibrio con la tierra, Zillinger ha hecho de la biodinámica una forma de vida: una agricultura circular que devuelve al suelo lo que este da, y que convierte cada botella en una expresión auténtica de biodiversidad y respeto.

Johannes Zillinger Revolution White Solera es la mejor prueba de ello. Un vino blanco fuera de lo común, nacido de la maceración y crianza en ánforas de la variedad chardonnay, una selección de añadas anteriores de vinos de la variedad scheurebe que fermentaron con sus pieles y reposaron en barricas de acacia y roble de 600 litros y un vino de riesling procedente de una solera de 9 años contenida en barricas de 600 litros y acero inoxidable. Todo un espectáculo que da como resultado un vino vivo y cambiante, con capas de frescura, fruta, notas florales y un trasfondo mineral y especiado que se despliega sorbo a sorbo, invitando a redescubrirlo en cada copa.

Johannes Zillinger Revolution White Solera, más que un vino, es una declaración de intenciones: un compañero ideal para quienes buscan autenticidad en la mesa, ya sea en una charla animada, una cena creativa o un brindis íntimo. Beberlo es sumarse a una pequeña revolución donde tradición y naturaleza caminan de la mano.

 

2022

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 es un vino blanco que sorprende desde el primer sorbo con su perfil cremoso y envolvente. Aromas de lila, nuez moscada y fruta jugosa —manzanas amarillas y melocotones— se entrelazan con delicados matices de nuez y especias herbáceas. En boca, se muestra jugoso y con carácter, equilibrando frescura y salinidad con un toque sutilmente ahumado. Su final largo y vibrante invita a disfrutarlo con calma, en esos momentos en los que apetece compartir un descubrimiento auténtico y diferente.

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