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Jordi Miró Ennak +

Jordi Miró Ennak +

Complejidad y equilibrio
Jordi Miró Ennak +
75 cl.
2022
75 cl.
2021
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Celler Jordi Miró
Bodega Celler Jordi Miró
Contiene sulfitos
51% Mazuelo, 23% Cabernet Sauvignon, 11% Garnacha Tinta, 8% Merlot, 7% Tempranillo
Variedades 51% Mazuelo, 23% Cabernet Sauvignon, 11% Garnacha Tinta, 8% Merlot, 7% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jordi Miró Ennak + 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Arroces

Sobre Jordi Miró Ennak +

Jordi Miró Ennak + es un vino tinto elaborado por la bodega Jordi Miró en Corbera d’Ebre, D.O. Terra Alta.
 

En el año 1999 Jordi Miró inicia este proyecto personal plantando su primer viñedo. Después de trabajar en el mundo del vino, en el área comercial más concretamente, decide emprender este viaje y empezar a elaborar sus propios vinos. En el año 2009 construye su propia bodega.

Jordi Miró trabaja con variedades autóctonas, Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta y Blanca, y con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Buscando unos vinos con estilo propio con el objetico de diferenciarse con originalidad. Sus viñedos los cultiva de manera ecológica.

 

Jordi Miró Ennak + es un vino elaborado con Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, vendimiadas manualmente. Se hacen 3 vinificaciones distintas. Merlot y Tempranillo fermentan a 16 °C , con 2 remontados diarios y final de fermentación sin pieles. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros. El Cabernet Sauvignon fermenta con pieles a 22°C con 2 remontados diarios y hace una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros. La Garnacha Tinta empieza a fermentar con una maceración alcohólica, luego fermenta a baja temperatura y termina la fermentación sin pieles. Hace una crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 300 litros. Ensamblaje final en depósitos de acero inoxidable.

 

 

2018

Jordi Miró Ennak + 2018 es un vino complejo y muy largo. Destacan la fruta roja madura, las notas cítricas de naranja sanguina junto a un ligero apunte mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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