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Decántalo
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José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V

José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V

Donde la meunier revela su verdadero esplendor
José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V
75 cl.
93 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
José Michel & Fils
Bodega José Michel & Fils
Contiene sulfitos
50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Variedades 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V

Champagne Agricultura respetuosa.

José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V despliega una burbuja fina y persistente, preludio de un champagne que equilibra con maestría la energía de la variedad tinta meunier y la delicadeza de la uva chardonnay. Aromas de brioche recién horneado se entrelazan con la frescura crujiente de la manzana verde y la jugosidad de la pera madura. Un delicado susurro floral, como una enredadera de madreselva en primavera, envuelve el conjunto. En boca es preciso, envolvente y con un final que prolonga el placer, como una nota sostenida en una pieza de una orquesta de cámara.
 
Estilo José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pescado azul, Pescado blanco

Sobre José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V

Dicen que algunas burbujas saben a historia, y en José Michel & Fils cada copa parece contarnos un secreto guardado en las sombras frescas de una bodega centenaria. En un rincón sereno de Moussy, cerca de Épernay, esta Maison familiar ha sabido capturar el alma de Champagne en un ritual que recorre generaciones.
 
Desde 1847, la familia Michel cultiva viñedos con la convicción de que la tierra y el tiempo son los mejores maestros. Paul, Raymond y José Michel han tejido un legado de elegancia y dedicación, combinando el saber tradicional con una sensibilidad moderna que respeta el entorno y exalta la expresión del terroir. La pasión por la meunier, uva injustamente relegada durante décadas, encuentra aquí un estandarte noble y vibrante.
 
José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V se elabora a partir de un ensamblaje preciso de pinot meunier y chardonnay, con una crianza que combina añada base y vinos de reserva envejecidos entre cuatro y cinco años. Su expresión es armónica y singular: carnosidad, frescura y una delicada mineralidad que hablan de su origen y de la mano experta que lo guía.
 
Ideal para momentos que merecen celebrarse sin necesidad de excusa, este champagne es una invitación al placer sereno. Perfecto con mariscos, quesos suaves o incluso como brindis solitario al atardecer, José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V es, sin duda, una de las grandes joyas escondidas de la Champagne.
 
José Michel & Fils Champagne Prémices Brut N/V despliega una burbuja fina y persistente, preludio de un champagne que equilibra con maestría la energía de la variedad tinta meunier y la delicadeza de la uva chardonnay. Aromas de brioche recién horneado se entrelazan con la frescura crujiente de la manzana verde y la jugosidad de la pera madura. Un delicado susurro floral, como una enredadera de madreselva en primavera, envuelve el conjunto. En boca es preciso, envolvente y con un final que prolonga el placer, como una nota sostenida en una pieza de una orquesta de cámara.
 

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