Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Vegano
Natural
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Poderoso nuevo cuvée de Julien Guillot
Vegano
Natural
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau
75 cl.
2020
redeemConsigue 1,08 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Mâcon-Villages
Denominación de origen AOC Mâcon-Villages
Clos des Vignes du Mayne
Bodega Clos des Vignes du Mayne
85% Chardonnay, 15% Pinot Gris
Variedades 85% Chardonnay, 15% Pinot Gris
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2020

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau

Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau es un vino blanco con barrica natural, biodinámico y elaborado por Clos des Vignes du Mayne con las variedades chardonnay y pinot gris en la denominación AOC Mâcon-Villages, en Borgoña.
 
En 1952 la familia Guillot adquiere un Dominio que ya era cultivado por los monjes benedectinos desde el año 910. Unos terroirs excepcionales en los cuales nunca se ha introducido ningún tipo de producto químico y que los Guillot potencian convirtiendo todos sus viñedos primero en ecológicos y después en biodinámicos. Hoy, la tercera generación en la figura de Julien Guillot ha posicionado Clos des Vignes du Mayne como una de las bodegas de sur de Francia que mejor controla la elaboración de vinos naturales. 
 
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau proviene de un Clos con una superficie de 40 hectáreas en tierra poco profunda cerca del pueblo de Chardonnay. Consiste en cepas plantadas en el año 2011 en laderas superiores y cuyos suelos son de arcilla y piedra caliza. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual con selección en la propia viña. 
 
En bodega las uvas de Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau son vinificadas por separado. Primero se prensan suavemente y después comienza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Seguidamente el vino envejece en lías durante 12  meses en barrica de roble francés usado y finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir azufre.
 
Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau se trata de un cuvée con una fuerte personalidad. Un vino blanco poderoso con un perfil maduro y desbordantes aromas frutales y minerales.
 
2016 Julien Guillot Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2016 es un vino blanco perfilado con complejos aromas florales, frutas blancas maduras y cítricos confitados. En boca es rico, puro y elegante. Un vino que muestra una acidez brillante, un paso afrutado delicioso y un final mineral persistente. Buena evolución en botella.
2019
90 Parker
2016
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

54,00 € IVA inc.
Precio por litro: 72,00 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.